淀粉勾芡(qiàn)后(hòu)为什么(me)会变稀，勾芡不泄汤的秘诀本来想要用淀粉(fěn)给菜勾芡(qiàn)的，结果没想到这个(gè)淀粉(fěn)水(shuǐ)竟然(rán)调稀了这是水放(fàng)多的原因(yīn)吗，为什么淀粉水会变稀？淀粉勾芡的话它和水的比例会是(shì)多少？的。

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淀粉勾芡后为什么会(huì)变稀，勾芡不泄汤的秘诀

淀(diàn)粉(fěn)勾芡后(hòu)为什么会变(biàn)稀(xī)

　　1、时间太(tài)久(jiǔ)的原因。

　　因为淀粉不(bù)容易溶(róng)于水中，需要(yào)不停的(de)搅拌，若放置(zhì)太久不搅拌(bàn)的(de)话，淀粉(fěn)就(jiù)会沉淀到水(shuǐ)底，导致水跟淀粉分离，因此就(jiù)会变稀。

　　2、温度降低的原(yuán)因。

　　低(dī)温(wēn)会(huì)让淀粉(fěn)更加不(bù)容易水，沉淀下来(lái)。

　　3、淀粉品质不好。

　　导(dǎo)致变稀。