刀鱼(yú)的特点有哪些(xiē)呢？刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种之一的(de)。河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话关(guān)于刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢以(yǐ)及刀鱼(yú)的特(tè)点有哪(nǎ)些呢(ne)，刀鱼的特点有哪些图片(piàn)，刀鱼有什(shén)么特点，刀鱼的知识，刀(dāo)片鱼(yú)的特(tè)点(diǎn)是什(shén)么等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

刀(dāo)鱼是海鱼还(hái)是(shì)淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话水鱼(yú)，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘(táng)江(jiāng)、黄河(hé)等淡(dàn)水地区，所以(yǐ)属于淡水(shuǐ)鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以在海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习性，它们不(bù)仅能适应淡(dàn)水(shuǐ)环境，还能在(zài)海水中正常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁殖时(shí)，它会进入(rù)淡(dàn)水(shuǐ)。 繁殖成功后，它(tā)们会将小鱼带(dài)入海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀鱼生活在(zài)淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我(wǒ)国的(de)渤海、黄海和东海(hǎi)都(dōu)有它们的(de)身(shēn)影。

刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大(dà)和游泳速度最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有(yǒu)些粗，占(zhàn)体(tǐ)长(zhǎng)的三分(fēn)之二。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半(bàn)月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和(hé)温带(dài)水域，但夏季(jì)有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向(xiàng)后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下(xià)缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄(shè)食，入(rù)东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至(zhì)6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵(luǎn)后(hòu)部(bù)分(fēn)亲鱼顺流而(ér)下，陆续回海，一部分继续在湖(hú)区(qū)摄食一(yī)段时(shí)间之后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉氨基酸组成(chéng)基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高(gāo)于一般名(míng)特优(yōu)鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为(wèi)主；在(zài)肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸，尤其含有高(gāo)比例(lì)的活性氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基(jī)丁(dīng)酸(suān)。

　　长江(jiāng)刀鱼是人(rén)类的一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对(duì)人体健康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞(lín)细(xì)白(bái)如(rú)银光闪烁，一般长约30厘米左右(yòu)，雌(cí)大(dà)雄(xióng)小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春(chūn)夏集群(qún)溯河，分别(bié)到河(hé)流上游或在河口(kǒu)产卵(luǎn)，形成(chéng)渔(yú)汛(xùn)，产卵后(hòu)又返归海中。

　　”长江(jiāng)下游从南京到南(nán)通的水道(dào)，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地处(chù)长江河口(kǒu)入(rù)海处的南(nán)岸，是鱼群(qún)回(huí)游(yóu)的“黄金(jīn)水道”，拥(yōng)有(yǒu)的(de)河(hé)岸线长(zhǎng)途(tú)上(shàng)百(bǎi)里，又(yòu)有相当(dāng)规模的捕捞能力，所以，每年(nián)上市的(de)刀鱼(yú)，其产量在长(zhǎng)江下游(yóu)各县市中雄居(jū)榜首。

　　往(wǎng)往春节一过(guò)，渔船(chuán)竞(jìng)发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街(jiē)小巷，只要叫卖(mài)的人一招引，围者如堵(dǔ)，争(zhēng)相选购，称(chēng)秤的、收钱的就(jiù)会忙得不亦(yì)乐乎(hū)。

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