浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的？浆水不(bù)是热性也(yě)不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过(guò)发(fā)酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关(guān)于浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人(xìng)的(de)以及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉(liáng)性(xìng)还(hái)是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响人(rén)的身体健康，还具有消暑解渴的(de)功(gōng)效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走(zǒu)，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水还(hái)可(kě)用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议(yì)服用，否则可能(néng)会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议(yì)服用(yòng)浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时(shí)在(zài)服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影响药(yào)效的(de)发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家家户户(hù)必(bì)备的(de)一(yī)种菜肴！在我们这里(lǐ)甚(shèn)至有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候(hòu)会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程(chéng)中会产生一(yī)些微生物，这些(xiē)微生物具有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒(dú)去火的(de)功效(xiào)，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好处的(de)。

　　但凡(fán)事都应有个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜(cài)的制作过程中会(huì)产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因此在食用的(de)时候可(kě)以(yǐ)多(duō)清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危害降(jiàng)到(dào)最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方法(fǎ)也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英(yīng)子做；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或(huò)其他(tā)容器(qì)中；最后把(bǎ)下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更可(kě)以激活人体内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西(xī)，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的(de)钙(gài)。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下(xià)来(lái)啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特(tè)有的美味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会作上(shàng)一(yī)坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入(rù)干净的(de)坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食(shí)用了(le)，浆水菜不(bù)论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵(jiào)形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也(yě)不是多多(duō)益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程(chéng)中会产生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多(duō)吃(chī)对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要(yào)贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食(shí)欲的功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不(bù)清楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并(bìng)不复杂，但一定(dìng)要(yào)干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的(de)根和叶(yè)切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又(yòu)来(lái)舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器(qì)具沾过(guò)这菜(cài)，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜(cài)可(kě)以包(bāo)饺(jiǎo)子，包(bāo)子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们(men)这(zhè)里(lǐ)偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊端了吧？说(shuō)的(de)不清楚和(hé)有疑问可以留言(yán)和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不(bù)好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的(de)话只会加重病情，不利于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代(dài)替醋做(zuò)调(diào)味品(pǐn)，所以很多(duō)经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时(shí)节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆水一(yī)定要注古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人意卫生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是(shì)人们常(cháng)说的(de)“白花”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有一层(céng)白花(huā)花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就(jiù)是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒(dào)掉(diào)，往(wǎng)浆(jiāng)水里(lǐ)从新加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了(le)换(huàn)换(huàn)口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普通百姓家(jiā)常见的食物(wù)，南方人(rén)品尝后大都面露一付难(nán)以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那(nà)里都会铭(míng)记着(zhe)那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人(rén)的身(shēn)体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸过(guò)多，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代(dài)我们靠(kào)浆水过(guò)日(rì)子(zi)，有什么不好，不过现在时代不同了，人们(men)这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀(shā)钙(gài)利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来(lái)，让(ràng)人酸(suān)爽无比的浆水面(miàn)可(kě)是降暑开胃(wèi)的(de)一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近，都来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质(zhì)，会(huì)导(dǎo)致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适宜！

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