桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高(gāo)的。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhě中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西ng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

桂(guì)林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是一个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市(shì)是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目(mù)禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大米是(shì)人类(lèi)的(de)主要(yào)粮食之(zhī)一(yī)，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一的(de)人口食用(yòng)大米(mǐ)，常见当(dāng)作主食的地区在亚(yà)洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天(tiān)，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉(fěn)团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一(yī)根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各(gè)人所好(hǎo)，佐以不(bù)同(tóng)的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂(guì)林米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到(dào)自己(jǐ)面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西p>

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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