现国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大(dà)蜗牛、散大蜗(wō)牛(niú)、亮大蜗(wō)牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。

　　蜗牛的眼睛长(zhǎng)在(zài)头部的后一(yī)对触角上。

形态特征

　　蜗牛为无脊椎动物(wù)，软体动物门(mén)，腹足纲，肺螺亚纲，蜗牛科。

　　壳一般呈(chéng)低圆锥形，右旋或左旋。

　　头部显著，具有触角(jiǎo)2对，大的1对顶端有眼。

　　头的(de)腹面(miàn)有(yǒu)口(kǒu)，口内具有(yǒu)齿舌，可用以刮取食物。

　　蜗(wō)牛(niú)有甲(jiǎ)壳(ké)，形状像小螺，颜色(sè)多样化；头有(yǒu)四个触(chù)角，走动时头伸出，受惊时则(zé)头尾一起缩进(jìn)甲(jiǎ)壳中；蜗牛身(shēn)上有唾涎，能制约蜈蚣、蝎子。

　　六(liù)、七月热时会自悬在叶下，往上升高，直(zhí)到唾涎完了后(hòu)自己(jǐ)死亡。

　　蜗牛是牙齿最多的动物，但它们的(de)牙齿并(bìng)不是立体(tǐ)牙。

　　尽(jǐn)管(guǎn)拥有数(shù)万颗牙齿，但它(tā)们无法咀嚼食(shí)物。

　　这是因(yīn)为它们(men)用(yòng)齿舌(shé)——一个带状(zhuàng)结构(gòu)，上面布满牙齿——碾碎(suì)食物，以便消化(huà)。

　　一生之中，它们的微(wēi)小牙齿会慢慢磨损(sǔn)钝化，而后被更锋(fēng)利的新(xīn)牙取代。

　　蜗牛排泄(xiè)是(shì)在靠近(jìn)呼吸(xī)孔的地方排泄的，叫(jiào)气孔(kǒng)。

　　它(tā)会把(bǎ)粪便(biàn)排在自己的身上，通(tōng)过腹足和粘液最终将粪便(biàn)留在地(dì)上(shàng)。

　　蜗牛(niú)的外套膜(mó)腔(qiāng)会在壳口处(chù)形成1个开口，称(chēng)为呼吸孔，这是气体进出的地(dì)方。

　　仔细观察，呼吸孔常(cháng)会一开一(yī)关，就像是蜗牛呼吸用的鼻子；而当蜗牛缩进壳内时，还(hái)是(shì)会(huì)将(jiāng)呼吸孔的开(kāi)口留于壳口处(chù)以便呼吸。

　　外套膜(mó)常在足部或(huò)内脏(zàng)团(tuán)间，形成1个与(yǔ)外(wài)界相通的空腔，称(chēng)为外套膜腔。

　　蜗牛的(de)呼吸(xī)器官就藏于外套(tào)膜腔内(nèi)，有时(shí)透过蜗(wō)牛的壳，隐约可(kě)以见到壳底下密布(bù)的肺血(xuè)管网(wǎng)，大多位于前(qián)侧，靠近头(tóu)部的(de)方向，这(zhè)正是(shì)外套膜腔的位置。

蜗牛属于昆虫吗

　　不(bù)是，蜗牛(niú)属腹足纲(gāng)陆生软体动物(wù)，种类(lèi)很多，遍布(bù)全(quán)球。

　　据有(yǒu)关资(zī)料记载，世(shì)界各地有蜗牛四万种。

　　在我国(guó)各省区都有蜗牛分布，生活在森林、灌木(mù)、果园、菜园、农田、住宅、公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。

　　但有饲(sì)养和食用价值(zhí)的(de)种类却很少。

　　蜗(wō)牛作为(wèi)人类的高蛋白低脂肪(fáng)的上等食品和动(dòng)物性(xìng)蛋白饲(sì)料，日(rì)益受到人们的重视(shì)。

　　 蜗牛的整个躯体包(bāo)括贝壳、头、颈(jǐng)、外(wài)壳膜、足、内脏(zàng)、囊等部分(fēn)，身背螺旋形(xíng)的贝壳(ké)，其(qí)形状形形色色，大小不一，有宝塔形(xíng)、陀(tuó)螺形、圆锥形、球形(xíng)、烟斗形等等。

　　目前(qián)国内养(yǎng)殖的白玉蜗牛、盖(gài)罩大(dà)蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛(niú)、褐云(yún)玛瑙蜗牛等都有自已独特的外形。

　　 白玉(yù)蜗牛喜欢在(zài)阴暗潮湿、疏松(sōng)多腐殖质的环(huán)境中生活，昼(zhòu)伏夜(yè)出，最怕阳光直射(shè)，对环境反应敏感，最适环境(jìng)：温(wēn)度(dù)16～30℃（23～30℃时，生长发(fā)育最快）；空气湿(shī)度60%～90%；饲养土湿(shī)度40%左右；pH为5～7。

　　当温(wēn)度(dù)低于15℃， 高于33℃时休眠，低于5℃或高于40℃，则可能被冻死或热死。

　　 蜗牛觅(mì)食范围(wéi)非常广泛，主食各种蔬菜、杂草和(hé)瓜果(guǒ)皮(pí)；农作物的叶、茎、芽(yá)、花、多汁的(de)果实(shí)；各种(zhǒng)青草青棵饲料(liào)、多汁饲料、糠皮类(lèi)饲料、饼粨(bǎi)类饲(sì)料(liào)均食。

　　 蜗牛在(zài)国际(jì)上(shàng)享有软(ruǎn)黄金美(měi)誉。

　　它(tā)的肉嫩味美，营养(yǎng)丰富(fù)。

　　据测定，每500克蜗牛(niú)肉(ròu)中(zhōng)含蛋白质90克(kè)及氨基酸(suān)、维生(shēng)素、钙(gài)、铁、铜、磷等(děng)多种(zhǒng)人(rén)体(tǐ)所需(xū)要的(de)营养素，是(shì)一种(zhǒng)高蛋白、低(dī)脂肪食品。

　　蜗牛性寒、味咸。

　　有清热、消肿、解毒、利尿(niào)、平喘(chuǎn)、软坚等(děng)功能。

　　对(duì)糖(táng)尿(niào)病(bìng)、咳(ké)嗽、咽炎、腮腺炎、淋(lín)巴(bā)结(jié)核、疮痛(tòng)、痔疮、蜈蚣咬伤等疾病(bìng)有(yǒu)一定疗效，因此(cǐ)被食家誉为美味珍馐，保(bǎo)健佳(jiā)品。

　　 昆虫和其它(tā)生物一(yī)样，有着自己(jǐ)特殊的分类位置。

　　它在动物(wù)界(jiè)中属(shǔ)于节肢动(dòng)物门(mén)中的昆虫纲。

　　其主要(yào)特征如下(仿(fǎng)彩万志图)： （1）身体的环节分别集合(hé)组成头、胸、腹三个体段； （2）头部是(shì)感(gǎn)觉和取食中心，具有口器（嘴(zuǐ)）和1对触角，通(tōng)常还(hái)有复眼(yǎn)及单眼； （3）胸部(bù)是运动中心，具3对(duì)足，一般还有2对翅； （4）腹部是生殖与(yǔ)代(dài)谢中心，其中包(bāo)含(hán)着生殖器和(hé)大(dà)部分(fēn)内脏； （5）昆虫(chóng)在生长发育过程中要经过一系列内部及外(wài)部形态上的变化(huà)，才能转(zhuǎn)变(biàn)为成虫。

　　这种体态(tài)上(shàng)的改变称为变态。

　　 因此(cǐ)，昆(kūn)虫(chóng)的基本特征可以概括为：体(tǐ)躯(qū)三(sān)段头(tóu)、胸、腹，2对翅(chì)膀6只足；1对触角(jiǎo)头上生，骨骼包在体外部；一(yī)生形(xíng)态(tài)多变(biàn)化，遍(biàn)布全球旺家(jiā)族。

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