意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么东西？意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)好吃，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么意思(sī)，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达(dá)国(guó)家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义(yì)国(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之(zhī)一(yī),

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联(lián)合(hé)国等(děng)重(zhòng)要国(guó)际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜(cài)肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入(rù)洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意(yì)大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后(hòu)放(fàng)入(rù)炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂(làn)后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

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　　配料(liào)：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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