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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃保质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿(niàng)造(zào)工(gōng)艺和(hé)环(huán)境，以(yǐ)及(jí)保存状况等因素，但凡(fán)其中的一个因素(sù)出(chū)现(xiàn)问(wèn)题，保质期(qī)有可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素(sù)和(hé)微量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)的(de)一种，色泽(zé)明亮透明，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇厚(hòu)爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其(qí)营养成(chéng)分和功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒，只是(shì)人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再(zài)加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过(guò)程(chéng)绝不添加任(rèn)何工业制剂和(hé)色素，是(shì)真(zhēn)正意义(yì)上的纯天然(rán)酒(jiǔ)品，既保存了猕猴(hóu)桃(táo)鲜果的果香，又延续(xù)了猕(mí)猴桃的营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒色琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢，品质(zhì)上乘。<推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释/p>

猕猴桃(táo)酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间(jiān)一般在两年左右，不过(guò)是要(yào)根据不(bù)同的(de)酿造工(gōng)艺和环境来进行决(jué)定的，对于一(yī)些有细菌侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感觉到十(shí)分(fēn)酸(suān)，而且有异味的(de)存在，这(zhè)样的(de)猕猴桃是变质的危(wēi)险(xiǎn)，所以(yǐ)，它与(yǔ)白酒的(de)保存方(fāng)法和保存(cún)日期完全不同的，我们一定要进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的猕(mí)猴桃(táo)酒在(zài)进(jìn)行酿制时一(yī)定要经过消毒(dú)处理，这样才能够(gòu)延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好(hǎo)，时间越(yuè)久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过(guò)注意要(yào)加(jiā)一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可(kě)以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量(liàng)比较少，加(jiā)一些酵(jiào)母菌可以发(fā)酵得更(gèng)快(kuài)一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程(chéng)中要(yào)注意与空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程(chéng)中(zhōng)产生(shēng)大量(liàng)的(de)气体，导致罐内(nèi)压力过大(dà)而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最好是(shì)阴凉干燥处，不能阳光直射，否则(zé)会(huì)造成发酵(jiào)不均或(huò)产生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下(xià)，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃(táo)基本都化(huà)成水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒点(diǎn)尝一(yī)下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都(dōu)转化为酒份了(le)），这时就要注意(yì)将酒渣(zhā)分离出来(lái)，剩(shèng)下的酒继续发酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容(róng)器，最好是(shì)用玻璃或(huò)者陶(táo)瓷(cí)材(cái)质(zhì)的，容量不需要太(tài)大，刚(gāng)好(hǎo)能(néng)够酿制(zhì)的猕猴(hóu)桃量刚好能达(dá)到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释定要清洗感觉(jué)并消毒(dú)，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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