榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感甜的？看尖(jiān)刺：根(gēn)据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺的(de)疏密程(chéng)度可判断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺(cì)越(yuè)密(mì)果肉(ròu)越少的(de)。关于榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜(tián)的(de)以及(jí)榴莲(lián)怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么挑比较甜，软糯(nuò)的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

榴莲可以放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴(liú)莲是可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可(kě)以的。榴(liú)莲(lián)作(zuò)为一种热(rè)带地区的水(shuǐ)果(guǒ),主要集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的营养(yǎng)物(wù)质比较丰富(fù),是很容易滋生细(xì)菌以及微(wēi)生物从而导致其(qí)变质的(de),

　　因此生(shēng)活中要是不能及(jí)时(shí)将榴(liú)莲吃完,那么(me)可以将其置(zhì)于(yú)冰箱进(jìn)行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的低温条件下,可(kě)以延(yán)长榴莲(lián)的(de)保质期。

榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密(mì)程度可判断榴莲的(de)果肉(ròu)是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越(yuè)厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的榴莲(lián)基部(bù)较(jiào)大(dà)，方向平缓向上(shàng)的(de)口感较绵密肉过较少，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴莲还未成(chéng)熟(shú)，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)将相(xiāng)连的两根尖(jiān)刺(cì)靠近彼此，通过尖刺(cì)的软(ruǎn)硬程(chéng)度，若(ruò)能够轻轻(qīng)捏动说明(míng)榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感(gǎn)觉十分坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这样的(de)榴莲(lián)就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部的(de)柄是否脱落来(lái)判断榴莲的(de)成熟度(dù)，如果(guǒ)榴莲(lián)柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节(jié)脱落(luò)的榴莲柄已经熟(shú)透了(le)，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损的话则(zé)榴莲较生，这样的(de)榴莲(lián)口(kǒu)感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部会(huì)留有痕(hén)迹(jì)，而(ér)果柄(bǐng)较小的榴莲，说明采摘下来储存很(hěn)久了，这样的榴莲既不新鲜也不(bù)好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开裂的榴莲，通过(guò)裂缝(fèng)中传出(chū)的(de)气味判断榴(liú)莲是否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻(wén)起来气(qì)味过淡，有一(yī)股青涩的(de)味道，则说(shuō)明榴莲还未成熟，可以(yǐ)多放(fàng)几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来(lái)有一(yī)股(gǔ)酒精味(wèi)，是因为榴莲中的糖分(fēn)解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变(biàn)质(zhì)，吃起来会有(yǒu)微(wēi)微发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴莲闻(wén)起来会有一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲(lián)轻(qīng)轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃(huǎng)榴莲能听到果肉晃动的声(shēng)音，说明榴莲已经成熟(shú)。

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为人体提供(gōng)大量的(de)营养(yǎng)元素，可(kě)是有些人在买榴(liú)莲的时候，不会挑选，挑选榴(liú)莲也是需要技巧(qiǎo)和方法的，那么怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜呢？

怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一——看大(dà)小(xiǎo)：最好(hǎo)是选(xuǎn)择个头比(bǐ)较大(dà)的，因为它吸收的阳(yáng)光(guāng)比较多，而且榴莲的核也比(bǐ)较小，吃(chī)起来口感相对起来要(yào)好很(hěn)多(duō)，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄色的，这两个颜色说明榴(liú)莲已经(jīng)非常成熟了，要是选(xuǎn)择绿色(sè)的，这就意味着榴莲还没熟，不(bù)过颜色也不(bù)能(néng)发黑，要是发黑的话就(jiù)意(yì)味着榴莲(lián)太(tài)熟(shú)了；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断！选两根相(xiāng)邻(lín)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻松就(jiù)能让它(tā)们彼此(cǐ)“靠近”，说明(míng)榴(liú)莲较软(ruǎn)，比较熟；如果手感(gǎn)非常坚实，根(gēn)本就无法捏动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形状(zhuàng)：一般(bān)来说最好是(shì)挑(tiāo)尾部形状是长尖形的(de)，这样的(de)榴(liú)莲(lián)肉非常饱(bǎo)满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的地方：如果榴(liú)莲熟了的话，就会出(chū)现开裂(liè)，在(zài)选择的时(shí)候需要注(zhù)意，裂口也不能太大，开(kāi)裂太大的话，很有可能(néng)果肉已经出现(xiàn)了变质的(de)现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是(shì)发现有股酒精的味道，这个就最好不要购买，很有可能这个榴(liú)莲已(yǐ)经出现变质的(de)情况；

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴(liú)莲，才能又(yòu)甜又(yòu)糯；如果不小心(xīn)买到不(bù)成熟的(de)榴莲，它的果肉(ròu)往往又硬又(yòu)涩，无法(fǎ)下口。

　　想知道(dào)榴莲成熟度怎么样，通(tōng)过(guò)一个”小动(dòng)作”就能知(zhī)晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面(miàn)，布满了密密(mì)的尖刺，选两根相(xiāng)临的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们(men)向内(nèi)捏(niē)拢，如果比(bǐ)较轻松就能让(ràng)它(tā)们彼此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏动，就证(zhèng)明(míng)榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过(guò)辨识果实的大小(xiǎo)和外(wài)观(guān)颜色，也能识别榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　和挑西(xī)瓜的原(yuán)理一样(yàng)，一般来说(shuō)，体型比较大的榴莲成熟度会(huì)好一些。

　　从外壳的颜(yán)色来看，成熟的(de)好榴(liú)莲呈较通透的黄色，如(rú)果青色比较(jiào)多，则证(zhèng)明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度(dù)

　　 很多人认(rèn)为，自然开口的榴莲(lián)就(jiù)是(shì)好(hǎo)榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种(zhǒng)方(fāng)法，则要注意辨识几种情况。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)，已通过(guò)上(shàng)面”窍门一”和(hé)”窍门二”两种方法(fǎ)检验过的.榴(liú)莲，都会比(bǐ)较(jiào)不错(cuò)，不一定非要开口不(bù)可。

　　 如果你要挑选外(wài)壳已经裂口的，那(nà)最好选择裂(liè)口不要太(tài)大(dà)的，也就是(shì)刚刚开始(shǐ)裂(liè)口的，因为(wèi)如果果(guǒ)实早已裂口，那(nà)暴露在外的(de)果肉(ròu)就(jiù)容易受到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成(chéng)熟又刚刚开(kāi)口的榴(liú)莲，那最好回到家后(hòu)尽快享用(yòng)，不要再长(zhǎng)时间放置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有(yǒu)一个聪明的办(bàn)法，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外面(miàn)鼓起来的”小(xiǎo)山”,平(píng)缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳(fāng)香的果肉，”小山”越多，当然就是(shì)果肉越多啦！

　　 通(tōng)过(guò)”狼牙棒”的尖刺(cì)，也可以了解果肉的(de)多少，如果狼(láng)牙棒上(shà站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的ng)多为平缓的、底(dǐ)面较大的(de)椎形尖刺，证明榴莲果肉较多(duō)，成熟度较好；反(fǎn)之，如果尖刺多为又尖又(yòu)细(xì)的形状，就证(zhèng)明果实不太(tài)成熟。

　　 看外观(guān)时(shí)，还有一点需要注意(yì)，就是(shì)看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就(jiù)是(shì)果(guǒ)柄。

　　粗(cū)壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是(shì)挑(tiāo)选榴莲的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将(jiāng)双手的手指分(fēn)别放在榴莲两侧的尖刺之间(jiān)的凹(āo)陷处，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感(gǎn)到里(lǐ)面有轻轻的碰(pèng)撞的感觉(jué)，或稍稍有声音，则(zé)证(zhèng)明果肉已成熟并(bìng)脱离果壳，这样的(de)榴(liú)莲，就是成熟的(de)好(hǎo)榴(liú)莲(lián)。

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价(jià)值

　　 一只(zhǐ)榴莲(lián)果(guǒ)肉(ròu)中含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素，营养相当丰富(fù)。

　　 在(zài)“榴莲(lián)之乡”的(de)泰国(guó)，经常用榴莲给病(bìng)后患者、产后的妇女补养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是(shì)很好的滋补品，而(ér)果核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外(wài)观，黄色(sè)就是熟的表现，青的还是生(shēng)的(de)。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的刺(cì)往内挤一(yī)下，如(rú)果手感有弹性，两棵刺(cì)能往里(lǐ)靠的话(huà)，那榴莲也(yě)就(jiù)差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮，有弹性(xìng)就说(shuō)明皮(pí)薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果(guǒ)有细(xì)裂缝的最好，这是榴莲熟了(le)的标志。

　　如果榴(liú)莲(lián)是生的，就是用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包凸出(chū)得(dé)多最(zuì)好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃(chī)得来的是香(xiāng)，吃不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起(qǐ)来有(yǒu)酒(jiǔ)的味道(dào)那就是熟过头(tóu)了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎(zěn)么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴(liú)莲妥(tuǒ)善保存。

　　保(bǎo)存榴莲时(shí)，要去除外壳，将果肉(ròu)放到保鲜盒内，放置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温(wēn)度(dù)为12摄氏度(dù)左(zuǒ)右，同时，最(zuì)好(hǎo)能(néng)在3-5天内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了放冰箱(xiāng)，还(hái)可以冰(bīng)在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等(děng)要吃的时候呢(ne)，可以拿出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的(de)味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净，用微(wēi)波炉叮来吃(chī)，别有(yǒu)一(yī)番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰(bīng)激凌(líng)，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候(hòu)吃就(jiù)什么时(shí)候吃(chī)。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是自然裂(liè)开口的，这(zhè)个时候(hòu)我们(men)顺着裂开的口(kǒu)子掰开或者(zhě)用刀(dāo)切(qiè)开(kāi)就能够吃到榴(liú)莲的果肉了(le)。

　　 2、没(méi)有(yǒu)自然裂开口的(de)榴莲，都是没有完全成熟的(de)。

　　可以放几天等(děng)它自然开口，当(dāng)然如果等不及品尝，也(yě)可(kě)以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是成(chéng)熟的(de)不好的(de)，要(yào)是吃也要选(xuǎn)择那些黄色(sè)区域(yù)比较(jiào)大的(de)榴莲）首先是用刀在(zài)榴(liú)莲的尾端切开一块儿，这(zhè)个时候就(jiù)能够看到里面的纹(wén)路(lù)了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开(kāi)一(yī)块儿，然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺(cì)）

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