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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟火锅(guō)

　　黄喉一(yī)般要(yào)煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一直保(bǎo)持着水开的状态,这(zhè)时候放入口感爽脆黄喉,大概(gài)1-3分钟左(zuǒ)右(yòu),发现黄喉颜(yán)色变了就(jiù)说明熟了,可(kě)以食用(yòng)了。

黄喉怎(zěn)么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉(虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌hóu)切花刀，方法是切连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒切(qiè)片，大(dà)蒜、姜(jiāng)、切片(piàn)备用(yòng)。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调好加入适(shì)量香油花椒油(yóu)并加(jiā)入适量水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香(xiāng)，在(zài)放入青红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯好(hǎo)的黄喉，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做(zuò)好啦！

黄(huáng)喉的(de)做法有(yǒu)什么

　　黄喉是(shì)中(zhōng)的一种食物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血(xuè)管，（一(yī)般为主动脉(mài)，又称心管，常被误解(jiě)为(wèi)食管(guǎn)或气管）在火锅(guō)菜(cài)肴中又分为发制黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在火锅(guō)中重要(yào)的特点就是爽脆。

　　除了用(yòng)在火锅之外，也有制作将(jiāng)黄(huáng)喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉(hóu)怎么处理

　　1、用(yòng)开水(shuǐ)泡：黄喉中有(yǒu)很多不好的(de)物质，所以在烹饪之前要用(yòng)开水浸泡(pào)大约(yuē)二十分(fēn)钟，这样可以有效(xiào)去除上面的脏东西，然(rán)后冲洗干净即可(kě)。

　　2、用盐(yán)水泡(pào)：盐(yán)水有杀菌功能，在泡黄喉(hóu)的过程中最好用手搓揉一下，这样可以将里面(miàn)脏的(de)物质洗出来，然后再换清水反复搓洗，直到彻底清洗干(gàn)净为(wèi)止。

黄喉的(de)营养价值

　　最常(cháng)吃的黄喉是属于猪体(tǐ)内血管(guǎn)的一部份，主(zhǔ)要(yào)成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价(jià)值高(gāo)一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃(chī)货(huò)很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。

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