芦柑可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦柑皮(pí)晒(shài)干一(yī)般可以做陈皮食用。一般橘(jú)子、柚子、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑皮(pí)是(shì)其中的(de)一(yī)类(lèi)，也可以(yǐ)做陈皮食(shí)用。

　　芦柑(gān)皮具有(yǒu)理气化痰、健胃(wèi)除湿(shī)、降低血压等功(gōng)能，是一种(zhǒng)很好的(de)中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中含有大量的维生素C和(hé)香精油(yóu)，富含糖类、矿(kuàng)物质、有(yǒu)机酸及维生素等多种(zhǒng)人体(tǐ)所需的(de)营养成分，具(jù)有清(qīng)热泻火(huǒ)的(de)功效。

芦柑怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮软硬适中(zhōng)，表皮(pí)毛孔大(dà)小(xiǎo)适中，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙的(de)芦柑(gān)口感比光滑的略(lüè)甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮(pí)过硬、一捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且(qiě)残留叶子的较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦(lú)柑表皮(pí)颜(yán)色(sè)应呈现橙红色，颜色深(shēn)的(de)芦柑比浅(qiǎn)色芦柑(gān)口感甜，品质较次(cì)的芦柑颜(yán)色泛青。

　　4、闻(wén)气(qì)味。

　　好的(de)芦柑透过果皮能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长(zhǎng)，没什么味道，太(tài灰姑娘作者是安徒生还是格林)小肯(kěn)定是(shì)没长成熟，所以大(dà)小要适中。

如(rú)何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应(yīng)该挑颜色(sè)黄点红(hóng)点，还要(yào)挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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