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青椒可(kě)以冰箱保存吗

　　青椒是(shì)可以冰(bīng)箱保存的。

　　青椒可以放在冰箱(xiāng)里储存，，如果(guǒ)家里的(de)温度不是特(tè)别高，

　　买回来只需要放在(zài)通风阴凉处保存就可以，建(jiàn)议少买(mǎi)一些(xiē)，尽量控(kòng)制购买的量(liàng)，青(qīng)椒大概在冰箱里可以储(chǔ)存3~5天(tiān)左右。

新鲜(xiān)青(qīng)椒(jiāo)怎么做存放(fàng)时间长

　　1、谷糠藏(cáng)法。

　　谷糠（稻谷(gǔ)壳）是空心的壳质物，内(nèi)含的空气相对稳定，有良好的(de)绝(jué)缘性，可保持埋藏(cáng)环境温度(dù)的稳(wěn)定。

　　谷(gǔ)糠的体重比(bǐ)较轻(qīng)，对辣椒的压力较小。

　　但其缺点是吸(xī)水(shuǐ)性强，易(yì)吸水变红(hóng)色(sè)。

　　谷糠藏法(fǎ)在包(bāo)装、堆码(mǎ)、管理等过程与埋(mái)藏法相同。

　　此法(fǎ)只适宜短期贮藏辣椒，且以耐藏性(xìng)较好(hǎo)的(de)尖椒类为(wèi)主。

　　2、埋藏法。

　　这种(zhǒng)方法比(bǐ)较简单，但(dàn)是主(zhǔ)要(yào)利用青椒本身不喜欢热而喜欢凉(liáng)的环境。

　　首先应该(gāi)准备一个箱子，然后在箱子底(dǐ)下放入3cm厚(hòu)度(dù)的沙土，然后把(bǎ)青椒进行消毒处理，擦(cā)干青椒表面的水分，然后将青椒放入(rù)箱(xiāng)子里。

　　还(hái)需要(yào)注意放一(yī)层(céng)青椒，然后铺(pù)一层泥沙(shā)。

　　最后将(jiāng)箱子埋(mái)在土里即可。

　　3、缸藏法。

　　这种方(fāng)法在民间(jiān)比较常用(yòng)，首先取(qǔ)一(yī)口缸(gāng)，然后(hòu)在缸底放入细沙。

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　　1、青(qīng)椒保存环境(jìng)，青椒不适合冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)，冰箱(xiāng)的(de)冷藏温度(dù)一般在1-8摄氏(shì)度，青(qīng)椒最低的保存(cún)温度在(zài)10摄氏度，青椒放在冰(bīng)箱(xiāng)中因为(wèi)过于(yú)潮(cháo)湿的环(huán)境(jìng)，也(yě)会让青椒提(tí)前变瘪(biě)，还有可能提早腐烂(làn)，所以(yǐ)青椒需要在(zài)干(gàn)燥环境下保存。

　　青椒也(yě)要避免阳光直射时间过长，最好放在避光(guāng)的位置。

　　2、保存(cún)方(fāng)法，青椒(jiāo)最直(zhí)接的(de)保(bǎo)存方法就是放在阴凉通(tōng)风(fēng)的地方(fāng)，不要清(qīng)洗青椒，也不(bù)要去掉果蒂，直接将青椒放入塑料袋中，排出大部分空气后(hòu)，在塑料袋表面扎几个小孔(kǒng)，然后装入清水盆中，保(bǎo)证清水盆中(zhōng)的水不要进入塑料(liào)袋中。

　　3、避光密(mì)封法(fǎ)保存青椒，将青椒(jiāo)用保鲜(xiān)膜(mó)包裹(guǒ)起来，放入一(yī)个盒子中，再把(bǎ)箱子用透明胶带密封(fēng)起来，最后(hòu)把箱子放入阴凉通(tōng)风(fēng)的地方，隔段(duàn)时(shí)间就翻动一次(cì)，这个方法保存青椒可达一个(gè)月不(bù)坏(huài)，这样的方式适合(hé)长途运输(shū)。

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