竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其(qí)实也不难，只要(yào)把它比较难清(qīng)理的(de)地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候(hòu)务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组(zǔ)织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低(dī)人体内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定(dìng)要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量(liàng)元素(sù)，维持人(rén)体(tǐ)正(zhèng)常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促(cù)进肠胃的(de)运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体消化(huà)吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将(jiāng)干(gàn)切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)晋m是山西哪里的车竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节(jié)机(jī)体和预防疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放晋m是山西哪里的车入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 晋m是山西哪里的车