同时(shí)它还能预防(fáng)关节炎，改善(shàn)记(jì)忆，维护视网膜，对老年痴呆，关节炎，痛风，老花眼(yǎn)患者具有很好的保健作用(yòng)。

　　如果有其他疾病也(yě)需要根据病情辨证的(de)不同在医生(shēng)指(zhǐ)导下调理。

鱼油(yóu)的主要成分(fēn)

　　鱼油是一(yī)种(zhǒng)从多脂鱼类中提取的油脂，富含二十(shí)碳五烯酸(suān)（EPA）和二十二(èr)碳六烯酸(suān)（DHA，俗称脑(nǎo)黄金(jīn)）多种n-3系多不饱和脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油(yóu)里面的(de)营(yíng)养成分比较(jiào)高，它主要就是EPA和DHA，鱼(yú)油还含(hán)有(yǒu)不饱(bǎo)和脂肪酸，而鱼(yú)肝油(yóu)的主要成分是维生素A和D。

　　鱼油是(shì)提(tí)取鱼(yú)体(tǐ)内全部油的一(yī)个统称(chēng)，其中包括了体(tǐ)油、肝油和脑油。

　　其(qí)主要成分(fēn)是甘(gān)油(yóu)三脂、磷甘中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样油醚、类脂(zhī)、脂溶性维生素以及蛋白质(zhì)降解物等(děng)。

　　富含ω-3脂肪酸(suān)的(de)多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪(qiāng)鱼(yú)、三文鱼、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等(děng)，其中(zhōng)每2两便(biàn)可获得(dé)约1克的ω-3系脂肪(fáng)酸。

　　由于国(guó)人的(de)饮食结构中相对ω-6系脂肪(fáng)酸(suān)过多(duō)，更(gèng)应重视ω-3系(xì)脂肪(fáng)酸的摄(shè)入，由(yóu)于鱼油很容易氧(yǎng)化，吃(chī)鱼比吃制剂(jì)更高(gāo)效。

　　中国居民膳食指南建议一般成年人(rén)每天(tiān)食用75-100g的(de)鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾名思义就是鱼(yú)里面(miàn)的油，一般(bān)是从多(duō)脂肪的(de)鱼里面提出的油脂，它(tā)主要的营养特点是富含ω-3系的不饱和脂肪酸，比如(rú)DHA和EPA，这两种脂肪酸陆(lù)地(dì)动物油、植物油含(hán)量比较(jiào)少，具有抗炎、调节血脂等健康(kāng)功效。

　　鱼油(yóu)主要功能(néng)成分是DHA和(hé)EPA，DHA有利(lì)于婴幼(yòu)儿的大脑和视网(wǎng)膜的发育。

　　EPA具有调节血脂(zhī)，主要(yào)是(shì)降低甘油三脂，还有预防心脏病、防治高血压等作用。

　　富(fù)含ω-3的(de)脂肪酸的多脂鱼有哪些(xiē)？一般有鲭鱼、金枪鱼、三(sān)文鱼、鲟(xún)鱼、凤(fèng)尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼少也可以通过服用鱼油(yóu)补充剂(jì)来实(shí)现，选(xuǎn)购时要(yào)注意纯度，也就是鱼油(yóu)中ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外(wài)考虑到(dào)重金(jīn)属的问题，尽量少选择大型食肉(ròu)类的鱼，选择(zé)吃植物类的鱼(yú)。

　　因为它食物链比较(jiào)低级，以植(zhí)物为(wèi)食(shí)物(wù)来源，重金属的(de)量(liàng)比较少，相对也比较安全。

鱼油(yóu)不(bù)适合什么人吃

　　尿结(jié)石人群(qún)不(bù)适(shì)合吃鱼油；

　　高血脂、记忆力衰退，适合吃鱼油。

　　鱼油的(de)功效:1.健脑(nǎo)，鱼油(yóu)的主要成分DHA 和EPA是人体大脑发(fā)育(yù)必需脂肪酸，DHA可以活化脑(nǎo)细胞功能，并(bìng)增加神经元突起，加强(qiáng)大脑传递(dì)信息的功能，不仅参与胎儿(ér)脑细胞的生长发育，让(ràng)婴儿先天(tiān)更加聪明，而且(qiě)可以提(tí)高青少年(nián)的记忆能(néng)力。

　　2.防治(zhì)动脉粥样硬(yìng)化(huà)。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情(qíng)绪(xù)，鱼油中含(hán)有的EPA和(hé)DHA与情绪(xù)平衡有密切的关系，当(dāng)血液中(zhōng)的EPA和DHA的浓度偏低时，发(fā)生轻(qīng)中度忧郁症的几率会明显(xiǎn)提(tí)高。

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