竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否(fǒu)则(zé)会(huì)有怪(guài)味，竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要(yào)注意(yì)去洗干净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议(yì)用太(tài)烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不(bù)然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可(kě)以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来(lái)说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而(ér)出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造成较大(dà)的刺激，因此在吃(chī)的时候一(yī)定要(yào)适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来(lái)决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继(jì)续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需(xū)要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度(dù)上(shàng)提(tí)高(gāo)机(jī)体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结(jié)构的一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因>

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿物质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖(táng)度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体必需(xū)的营(yíng)养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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