新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数(shù)分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压(yā)下降等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并(bìng)配合防(fáng)伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和(hé)能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及(jí)晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着(zhe)的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎(suì)末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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