可以把饺子放(fàng)入一个(gè)袋(dài)子中(zhōng)，然后握(wò)住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下(xià)，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表面会(huì)比(bǐ)较(jiào)潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这(zhè)样(yàng)自(zì)然饺子不会(huì)粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子(zi)包(bāo)好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一起的部(bù)分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会(huì)变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要(yào)用冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在一(yī)起的(de)部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步(bù)解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。