意大利(lì)红烩是什么东西？意(yì)大利(lì)红烩(huì)是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式的。关于(yú)意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做的(de)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团(tuán)和联合国(guó)等重要国际组织的(de)成(chéng)员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉(ró每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办ng)放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放(fàng)入(rù)切好的西每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办(xī)红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放(fàng)入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么(me)意(yì)识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热(rè)，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮(每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办liàng)，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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