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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(sh蜗牛是不是昆虫类ì)青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的(de)一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视(shì)水(shuǐ)质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的(de)朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶蜗牛是不是昆虫类p>

　　直接用白开水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的(de)白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一(yī)点一(yī)点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味确是(shì)一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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