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俄罗斯会被美国耗死吗,俄罗斯会被美国搞垮吗

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  酒店(diàn)管理专业是学些什么的,酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容(róng)是三年内北京酒店也将达800家,高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)的,酒店管理专业是学些(xiē)什么内容(róng)

  三(sān)年内北京酒店也(yě)将达800家,高级酒店管理人才(cái)抢手。

  酒店管理专业是(shì)全球十大热门行(xíng)业(yè)之一,高级酒店管理人才在全(quán)球都是一(yī)直很紧缺的,近(jìn)年来,在国际人才市场上,酒店管理(lǐ)人才出现了供不(bù)应求的局面。

  随着2008北京奥(ào)运会,2010上(shàng)海世(shì)博会和越来越(yuè)多的国际大型(xíng)活(huó)动将在中国举行,中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的需求也日益(yì)增大,所以你(nǐ)大可(kě)不必(bì)为就(jiù)业犯愁。

  预计到2010年,高级(jí)酒店管(guǎn)理人才将成为职场上(shàng)炙(zhì)手可热的(de)高薪阶层。

  国内(nèi)酒店从业人员,以高薪阶(jiē)层为多。

  酒店管理人(rén)员在中国十大(dà)百万年薪职业中排名第六(liù)。

  酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务产业的支(zhī)柱。

  目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或(huò)管理高星级(jí)酒店,酒(jiǔ)店行业在不断俄罗斯会被美国耗死吗,俄罗斯会被美国搞垮吗扩充,对(duì)人才的需求也(yě)不断(duàn)增加,每年都需要数以千计的国际(jì)化酒店管(guǎn)理人才。

  三年(nián)内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家,高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢手。

   一、培(péi)养目标与要求 本(běn)专业培养(yǎng)拥护党(dǎng)的基本路线,适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的,德智(zhì)体美等全面发(fā)展的(de)中等(děng)职业技(jì)术应用性专门人才。

  要求学生掌握(wò)经济管(guǎn)理基础理论(lùn),酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知(zhī)识,具备酒店基本(běn)管理与服务能力。

  学生毕(bì)业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工(gōng)作(zuò)。

   本专业注(zhù)重(zhòng)学生综(zōng)合素质的培养,主(zhǔ)要(yào)学习经济管理(lǐ)基础知(zhī)识、酒店基(jī)本理论。

  本专业(yè)突出(chū)技能培训,学生在学习期间,将接受酒店(diàn)、宾馆的餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗实习(xí)实训等(děng)多(duō)方面的技能训练(liàn)。

   二、主要课程 酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游(yóu)学概(gài)论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财务管理(lǐ)、会议(yì)服务(wù)与管理、康乐服务与管理。

   三、毕(bì)业应(yīng)掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的(de)职业道(dào)德与(yǔ)团队协作(zuò)精神;

   2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新意识;

   3、掌握(wò)现代服务(wù)理念(niàn),了解现代服务业发(fā)展趋势;

   4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识;

   5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业发(fā)展的方针、政策(cè)和(hé)法(fǎ)规;

   6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理与基(jī)本(běn)服务(wù)能力;

   7、具有较强的(de)计算机操作(zuò)、文(wén)字表达(dá)、人际沟通能力以(yǐ)及一定(dìng)的职(zhí)业外语俄罗斯会被美国耗死吗,俄罗斯会被美国搞垮吗表达(dá)能力。

  济南,和北京(jīng)都(dōu)有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢?

  酒店管理专业(yè),也称招待管理学,顾名思(sī)义,以后发展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面的人才(cái),但刚从酒俄罗斯会被美国耗死吗,俄罗斯会被美国搞垮吗店管理专业毕(bì)业,需要从(cóng)最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起,具备一定(dìng)的(de)实(shí)际经(jīng)验才有机(jī)会晋(jìn)升为(wèi)管理层。

  虽然前期起(qǐ)点低,但随(suí)着目前国内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展,高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全球范(fàn)围内都需求量很(hěn)大,前景还是(shì)不错,以下是酒(jiǔ)店管理专业及就业的(de)相关详细内容!

  一、酒店管理必修的(de)课(kè)程,野旅主要(yào)有以下四大方向

  1、食品营运:酒店管理专业中食品营(yíng)运(yùn)研究占(zhàn)比非常(cháng)大,酒(jiǔ)管专业的同学们(men)会学习到食品相关(guān)的科(kē)学、食物的选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存食品(pǐn)、如何正确地处(chù)理各(gè)种食物等了解食物的(de)各方面理论(lùn)知(zhī)识(shí),不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业(yè),在日常生活中也(yě)非常适用。

  2、厨房与招待:在注重实用经验的college,对于烹饪(rèn)和服务都有很(hěn)大比重的实践教学,大一就会有Kitchen&Dinning课,每(měi)个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色,学习(xí)服务(wù)客人的(de)各种不同的角(jiǎo)色,例如门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传(chuán)菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

  在厨房(fáng)大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式,了(le)解厨房(fáng)的运作。

  调酒课:这是比较(jiào)有(yǒu)意思(sī)的一门课,学(xué)生们要(yào)了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识(shí),并且学习(xí)如(rú)何亲自(zì)调制鸡尾酒,品尝各种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类,还要(yào)学(xué)会自己调(diào)制鸡尾酒,统一(yī)需要(yào)考(kǎo)取可以(yǐ)在正规(guī)餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

  serve。

  3、住宿营运:了解(jiě)酒店行(xíng)业的营运,房务、渡(dù)假村、财务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规(guī)划也都是必修,在此也需要(yào)懂得一些商业(yè)相(xiāng)关的知识,了解酒店(diàn)行业运行(xíng)的规(guī)则。

  4、会计:很多学(xué)生一听会计是拒绝的,不(bù)过(guò)酒管专业的会计知识(shí)相对来说已经算是最基础的(de)了,学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东(dōng)西,并(bìng)且能很快(kuài)的运用到(dào)工作中(zhōng)去,相当(dāng)实用。

  二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说有两(liǎng)个(gè):

  1、是以(yǐ)理论学习为主的(de),通常不太注重实践操作方面(miàn),主要学习(xí)的(de)是酒店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮业(yè)的运营方式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

  按照这(zhè)个(gè)方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高(gāo)层(céng)管(guǎn)理(lǐ)者,特别是制定战略发展方(fāng)向的重要人物。

  2、另外(wài)一个方向就(jiù)是注重操(cāo)作(zuò)、运营和实践(jiàn)的学习,除了学习(xí)理论(lùn)方面的(de)内容,还会了(le)解到每个部门的具体操作方法,细(xì)致到(dào)餐厅的托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正确服务客(kè)人等,也就是提问者(zhě)口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

  怎么(me)选择发展方向呢?从就业来说,以(yǐ)实(shí)践为主的学习方向(xiàng)比较推荐,因为在酒店工作过就可(kě)以发现,酒店里的运营高层基本都是从基层部门干出来的,很少有专门研究(jiū)酒店(diàn)运营或单(dān)纯学习理论的,因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性(xìng)非(fēi)常强的行业,光有理论是(shì)远远不够(gòu)的(de),懂(dǒng)的每个(gè)部(bù)门、每个职位的工作流程和标准,才是王道。

  所以颂咐(fù)凳,

  三、给想(xiǎng)从事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理行业(yè)人士的建议(yì):

  1、酒店这(zhè)个行当,经验比学历重要,学习能力强(qiáng)比经验(yàn)重(zhòng)要

  2、很(hěn)多学历不高的(de)酒店人(rén),凭(píng)着经验的积(jī)累(lèi),做到了酒店(diàn)的高(gāo)层。

  3、任何一个(gè)企(qǐ)业,都(dōu)只为(wèi)你(nǐ)的工作业(yè)绩而不是你的教育背景买(mǎi)单

  4、选择了酒店行业,从技(jì)能学(xué)习开(kāi)始锻炼自己,放平稳心(xīn)态

  5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经验就想(xiǎng)直(zhí)接(jiē)做管理人员(yuán)。

  因为你不从底层的真正接触一(yī)个(gè)行业,那你永远也不知道这行的(de)水有多深,你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

  四、入(rù)住酒店管理(lǐ)面临两大(dà)考验

  1、

  岗位多为基础服务岗位,不是简猛高科技,不是高精尖,需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实(shí)践操作,目前大(dà)部分从业(yè)者(zhě)为低学历人员、甚(shèn)至大部(bù)分是农民工。

  与其他(tā)行业相比(bǐ)基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是(shì)相(xiāng)当低(dī)的,前(qián)期(qī)必须(xū)能(néng)忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位的工作岗位。

  2、管理岗(gǎng)需要一定的(de)一线(xiàn)实践经验才能胜(shèng)任(rèn),应(yīng)届生的水平根本(běn)不足(zú)以(yǐ)胜(shèng)任部(bù)门(mén)级(jí)、公司级(jí)的管理需要(yào)。

  所以刚(gāng)入职时必须(xū)从(cóng)基层其慢慢做起!

  总之,酒店管(guǎn)理专业未来(lái)前景还是(shì)有的(de),重点就在(zài)于(yú)你能否调(diào)整自(zì)己的心(xīn)态,有良(liáng)好的(de)情商,是(shì)否(fǒu)有野(yě)心不(bù)甘(gān)于(yú)只在底(dǐ)层做!

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