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一个鹅蛋(dàn)等于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋的大(dà)小在225-280克，一(yī)个鸡(jī)蛋大(dà)小在80克左右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅(é)蛋(dàn)是鸡(jī)蛋的三(sān)倍大，但(dàn)营养价值上(shàng)并非成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热量是(shì)多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭(tuǒ)圆形，个体(tǐ)很大，味道有些油(yóu)，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍(shāo)加(jiā)烹煮后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较一(yī)般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种维生素及矿物(wù)质，但质地(dì)较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥(xīng)味较(jiào)重，食味不及(jí)鸡(jī)鸭蛋。胆小虫几级进化胆小虫值得练吗

鹅(é)蛋(dàn)的(de)最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清(qīng)水清(qīng)洗(xǐ)碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适(shì)量清水、少量(liàng)食(shí)用盐和(hé)适(shì)量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可(kě)以直接把(bǎ)蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后(hòu)，你应该(gāi)打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每(měi)两分钟搅拌一(yī)次。

　　大(dà)约七(qī)八分钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油(yóu)倒在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅(é)蛋也是(shì)他最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以根据自己的需要(yào)混合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成(chéng)蛋(dàn)液，翻炒成(chéng)块(kuài)状，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜(guā)切(qiè)成薄(báo)片，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后(hòu)把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里(lǐ)，加(jiā)入(rù)适量的食盐(yán)调(diào)味(wèi)，然后就可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食(shí)用，味(wèi)道特(tè)别好。

　　在腌(yān)制鹅(é)蛋之(zhī)前(qián)，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然(rán)后(hòu)，鹅蛋的表面应该(gāi)涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑料(liào)包装，它应(yīng)该直(zhí)接放在一个可以密封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有(yǒu)丰富(fù)蛋白质、脂(zhī)肪，还(hái)有各种维生素(sù)，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪(fáng)绝大(dà)部分是集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂(zhī)对人脑和神(shén)经组织发育有(yǒu)很好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量(liàng)较多，很(hěn)容易被人体吸收，可(kě)以作(zuò)为补钙一(yī)个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一(yī)些核(hé)黄素，对人视力也(yě)有很好补益作用。