因为本身(shēn)白茶(chá)产量就很(hěn)少(shǎo)了，银针和高等级的白牡丹就更少了。

　　以前像银针这样白茶(chá)珍(zhēn)品主(zhǔ)要做(zuò)出(chū)口(kǒu)生意，国内名声不显(xiǎn)，喝(hē)银针的人不多。

　　后来白茶加(jiā)工(gōng)技艺得到巨大进步，摆脱依(yī)赖天气制茶的窘(jiǒng)境(jìng)，白茶产量逐渐(jiàn)提(tí)高。

　　随着(zhe)制白茶(chá)的热(rè)情高涨，白茶市场被看好，越(yuè)来越(yuè)多的白(bái)茶被(bèi)制作出来供(gōng)大(dà)家饮品，其(qí)中寿(shòu)眉(méi)功不可(kě)没。

　　寿眉价格(gé)亲民(mín)，因为寿眉原料多，产(chǎn)量大，所以制成成本(běn)相对较低，价格(gé)很亲民，也(yě)因此寿眉才让白茶能快速进入广大茶友(yǒu)视线中。

　　如果是白(bái)毫银针的(de)话(huà)，可能(néng)无法像寿(shòu)眉那(nà)样拥有巨大产量(liàng)，而没有量就(jiù)很难(nán)快速进(jìn)入(rù)千家(jiā)万户中，让大家早些品(pǐn)尝白(bái)茶。

　　寿眉居(jū)功(gōng)至伟，我们(men)不能随口以低端来嘲讽(fěng)它。

　　此外不知道大家有没有(yǒu)发现，市场上(shàng)的老(lǎo)白(bái)茶多数是老(lǎo)寿眉。

　　这是(shì)因(yīn)为以前银针、白牡(mǔ)丹产量(liàng)少(shǎo)，新茶基本在当年被卖掉或喝掉了，很(hěn)难(nán)存住。

　　而寿眉产量大，存住的概率很大。

　　并且以前大(dà)家存茶(chá)的概念不深，往往只是想在家(jiā)里存点茶(chá)给来年喝，所以存(cún)量有限。

　　寿眉本来价格亲民，但经过(guò)多年贮(zhù)存后(hòu)，饮(yǐn)品和(hé)功效价值增加(jiā)，所以老寿(shòu)眉的价格并非(fēi)是低端茶的价格。

　　寿(shòu)眉类(lèi)型多，若(ruò)按照季节来分，那么寿(shòu)眉可以(yǐ)分(fēn)春寿、夏寿、秋(qiū)寿(shòu)，若按照节(jié)气(qì)来分，那么寿(shòu)眉(méi)可以分为立(lì)秋(qiū)寿眉(méi)、白露寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜降寿(shòu)眉等。

　　不同阶(jiē)段的寿眉有不同的香(xiāng)气与滋味，像春寿眉接(jiē)近白牡丹，香气纯正，滋(zī)味(wèi)醇爽(shuǎng)，秋(qiū)寿眉的(de)滋味相对来讲会更醇厚，香(xiāng)气浓纯。

　　因(yīn)为寿眉的原料大部分是(shì)叶片，尤其是秋寿眉，蜡质层厚、胶质物质丰富，果香浓(nóng)郁，更有味(wèi)道。

　　如果春寿眉是活泼(pō)的(de)，那么秋(qiū)寿眉是(shì)稳重的。

　　春寿眉是嫩(nèn)绿的、墨绿的、砂绿的，而秋寿(shòu)眉除(chú)了几种绿(lǜ)之外(wài)，还有(yǒu)褐色、古铜(tóng)色、黄色、黑色，色彩(cǎi)比(bǐ)春寿眉更(gèng)加丰富。

　　春寿眉口感(gǎn)偏向(xiàng)白牡丹，很清(qīng)甜，秋寿眉的口感除(chú)了清(qīng)甜之(zhī)外还更饱满(mǎn)，汤水稠滑浓厚，感觉到(dào)满满的胶质(zhì)感。

　　最后(hòu)一点，寿眉的后期转化能力不俗。

　　白茶保(bǎo)质(zhì)期较长，一般情况下白茶能放上(shàng)十来年。

　　我们把贮存三年以(yǐ)上(shàng)的白茶称为(wèi)老白茶，而寿眉在后期陈放过程中会转化出陈(chén)香、药香，像寿眉饼容易转化(huà)出枣(zǎo)香，这(zhè)些(xiē)都是令人(rén)感到愉悦的香气。

　　不(bù)仅是香(xiāng)气变得丰富(fù)，滋味也在(zài)悠长(zhǎng)岁月中得到升(shēng)华，变(biàn)得醇厚温和。

　　总之，寿(shòu)眉的(de)优点太多了，我们(men)不能单(dān)纯以原料来定好坏，来说它就是低(dī)端茶，这是武断的行为。

　　寿(shòu)眉(méi)的魅(mèi)力并不弱(ruò)于(yú)白牡(mǔ)丹。

　　在(zài)喜欢喝寿眉的人眼里，它就是最好的白茶，最高端的白茶(chá)。

寿眉茶(chá)属于什(shén)么茶

　　寿眉茶属于白茶，它(tā)主(zhǔ)要产于福(fú)建福鼎，该茶的成品叶长(zhǎng)长稍(shāo)肥嫰(nèn)，芽(yá)叶连枝(zhī)，叶整紧卷如眉，色泽(zé)调和(hé)，洁净，无老梗、枳及(jí)腊叶(yè)，香气清纯。

　　寿眉茶(chá)的(de)品(pǐn)质特征：干茶(chá)白毫显盛，色泽(zé)翠(cuì)绿，冲泡(pào)之后(hòu)，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇爽(shuǎng)鲜纯(chún)，回甘(gān)生津(jīn)。

寿眉茶什么味道

　　寿眉白茶的新(xīn)茶(chá)泡开后还(hái)是一股(gǔ)清香气，这(zhè)是茶青的味(wèi)道，并(bìng)没有(yǒu)什么醇厚的感觉，但这股清(qīng)香也(yě)非常不错，很多茶友(yǒu)就喜(xǐ)欢。

　　新寿眉茶入(rù)口后有明显的鲜爽感，味道清爽清甜。

　　而老寿眉口感则会从最初的鲜爽感，逐步转化(huà)为沉郁的口感(gǎn)，茶(chá)汤醇厚(hòu)而浓郁，柔滑(huá)感十足，伴(bàn)有回甘。

新(xīn)寿眉泡茶(chá)多少温度好(hǎo)

　　对于水温，适合(hé)泡寿眉新茶的水温最(zuì)好是90度左右的开(kāi)水，甚至用水温略低(dī)一(yī)些、只有85度的开水冲泡(pào)寿眉新茶(chá)，同样能泡出清新甘甜(tián)的美好(hǎo)滋味，新茶(chá)和老(lǎo)茶的水(shuǐ)温是不一(yī)样的。

寿眉茶有梗(gěng)影(yǐng)响(xiǎng)口感吗

　　寿眉有梗，那是(shì)正(zhèng)常(cháng)的。

　　茶梗中含有相当数量的(de)香气物jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗质，且嫩梗(gěng)中的氨基酸(suān)高于嫩叶，作为治(zhì)污减运输营养物(wù)质的导管，茶梗的糖(táng)分含量也是(shì)比较多(duō)的(de)。

　　喝茶时保留足够数(shù)量(liàng)的(de)茶(chá)梗冲泡，不但(dàn)能够提(tí)高茶汤的(de)香气(qì)，还能(néng)提高甜度，使茶更好喝。

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