意大利红烩是什么东西(xī)？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)的。关于(yú)意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大利红烩(huì)是什么(me)味(wèi)道，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道好吃，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么意(yì)思(sī)，意大利红烩是(shì)什么做的(de)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度(dù)发(fā)达(dá)的资(zī)本(běn)主义国(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型)北(běi)约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际(jì)组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联(lián)合(hé)国(guó)教科(kē)文组织世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世界遗(yí)产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上即(jí)可。

红烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(c冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型héng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至七(qī)八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄(h冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型uáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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