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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕(mí)猴桃的(de)保质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环(huán)境(jìng)，以及保存状况等(děng)因素，但凡(fán)其中的(de)一(yī)个(gè)因素出现(xiàn)问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含维(wéi)生素、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡(hú)萝卜素和(hé)微量元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮透明(míng)，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效都远(yuǎn)高于现(xiàn)在(zài)的(de)葡萄(táo)酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的(de)果香(xiāng)，入(rù)口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微生物(wù)发酵—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工业制剂和色素，是(shì)真正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既(jì)保(bǎo)存了(le)猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕(mí)猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存(cún)放时间一(yī)般在两(li绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思ǎng)年(nián)左右，不过是要(yào)根(gēn)据不(bù)同(tóng)的酿造工艺和(hé)环境来进行决(jué)定(dìng)的，对(duì)于一些有(yǒu)细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到(dào)十分酸，而且有异味的存在(zài)，这(zhè)样(yàng)的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保存(cún)日期完全(quán)不同(tóng)的，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿(niàng)制时(shí)一(yī)定(dìng)要经过消(xiāo)毒处理，这样(yàng)才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自(zì)制(zhì)猕(mí)猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)发酵时(shí)间是(shì)越(yuè)久越好(hǎo)，时间(jiān)越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一(yī)些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了(le)之后能够(gòu)使(shǐ)得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思(jiào)的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖(táng)，冰糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)时候，可以适(shì)当(dāng)加一(yī)些(xiē)酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要(yào)注意与空(kōng)气隔绝，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的(de)容器最(zuì)好有一个(gè)排气(qì)口，避免发酵(jiào)过程中产生(shēng)大量的气体(tǐ)，导(dǎo)致罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射(shè)，否则会(huì)造成(chéng)发酵(jiào)不(bù)均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有(yǒu)很浓(nóng)的酒香，基本没有(yǒu)气泡(pào)产(chǎn)生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都(dōu)转化为酒份(fèn)了），这时就要(yào)注意将酒渣(zhā)分(fēn)离出来(lái)，剩(shèng)下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用(yòng)玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太(tài)大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃(táo)量刚(gāng)好(hǎo)能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才(cái)可使用。

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