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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃(chī)的(de)。

　　一般(bān)不主张天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适(shì)的现象(xiàng)，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆(dǎn)固醇含量较(jiào)高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天食(shí)用牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用(yòng)板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示过多(duō)的牛(niú)肉(ròu)，机体来(lái)不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极(jí)鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北方白(bái)酒少量入(板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示rù)味，然(rán)后下(xià)锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后(hòu)找来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在(zài)大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在(zài)饼(bǐng)上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几(jǐ)罩几(jǐ)怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己(jǐ)的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到保定(dìng)，我们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还有许多的美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了(le)历(lì)任知府款待各(gè)路来(lái)宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河(hé)北保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的(de)大面(miàn)片，略凉至(zhì)不干不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是(shì)河(hé)北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着(zhe)诱人的(de)香味，看着(zhe)就(jiù)比一(yī)般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了(le)几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉(jué)占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由人(rén)称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落(luò)河北省保定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是要数美(měi)味可口的(de)”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河(hé)北保定传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚(hòu)，滋(zī)味(wèi)纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏(xì)许多，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂(zhā)加红(hóng)豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人(rén)双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不(bù)大，可(kě)名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河(hé)北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补(bǔ)血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火(huǒ)后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度(dù)透彻(chè)，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北(běi)保定的当地(dì)名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼(lóu)义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作(zuò)不(bù)同(tóng)的辅料，便能(néng)够吃出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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