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奶油(yóu)奶酪可以(yǐ)放冷冻保存(cún)吗，奶油奶酪可以放(fàng)冷冻保存吗多久

　　一(yī)般在(zài)冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶(nǎi)油奶酪内(nèi)部油(yóu)水分离; 2、至于冷藏(cáng),在(zài)切口部位(wèi)一定要封(fēng)好,挤(jǐ)出所有空气(qì),避免切口部位(wèi)氧化变(biàn)质。

　　有些(xiē)人会拿药棉沾百分之(zhī)七十五(wǔ)的酒精(jīng)绑在所开(kāi)的口子上,效果不错,放三到四个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文(wén)名为cream cheese，是一种未成熟(shú)的全脂奶(nǎi)酪，色泽洁白，质地细腻(nì)，口感微酸，非常(cháng)适合(hé)用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵(jiào)而成(chéng) 奶油奶酪(lào)开(kāi)封后非常容易变质，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制(zhì)作原(yuán)理：奶油(yóu)乳酸菌发酵(发酵(jiào)过(guò)程中最高(gāo)温不(bù)可(kě)高于六十度)然后加(jiā)热至70-80度放入凝(níng)乳酶凝固、过滤。

　　挤(jǐ)压成(chéng)型。

奶油奶(nǎi)酪和淡奶油(yóu)的区(qū)别

　　奶油奶酪主要用于制作芝士蛋(dàn)糕或酱类的点心，淡奶油一般经过拌打可以作(zuò)为装饰性材(cái)料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶酪不同的(de)是，奶(nǎi)油(yóu)奶酪还是一种未成熟的(de)全脂奶(nǎi)酪(lào)，很(hěn)柔软颜色洁白，看起(qǐ)来珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄有些像打(dǎ)发后的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的原(yuán)料是牛奶，还添加了(le)鲜奶(nǎi)油或者是鲜奶油(yóu)和牛乳的混合物，所有口感很细腻，不过这样却会(huì)让奶油(yóu)奶酪很容(róng)易吸(xī)收其它食物的味道，所以(yǐ)保(bǎo)存起来有些困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶(nǎi)油和奶(nǎi)油奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一种(zhǒng)材料。

　　淡奶油也(yě)叫做(zuò)稀奶(nǎi)油，生日趴上的(de)蛋糕表面(miàn)那(nà)一层层的奶油就(jiù)是淡(dàn)奶(nǎi)油啦，打发之后的淡奶油，口感很(hěn)细腻柔软，有种吃棉花糖(táng)的感觉。

　　一般(bān)是(shì)用来裱花用的(de)。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶(nǎi)油奶酪放室(shì)温融化哈，倒入一个小碗(wǎn)里，加入白砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放(fàng)在锅(guō)里融化哈，装在小(xiǎo)碗里。

　　3、将(jiāng)黄油之外(wài)的材料都装入面包(bāo)桶里(lǐ)面合成面，之后(hòu)加入(rù)黄油继续揉面团。

　　4、当面(miàn)团发酵到两倍大的(de)时候，去除揉(róu)圆，放(fàng)置10分钟。

　　5、将(jiāng)面团擀成圆饼，步骤1做好的(de)馅料(liào)包好(hǎo)收口，继(jì)续擀成圆饼。

　　6、当面团继续发酵(jiào)至1.5倍的时(shí)候，表面刷(shuā)上(shàng)蛋液(yè)，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小火160度，下(xià)火190度，将面团放入(rù)里(lǐ)面烤25分钟。

淡奶油怎么(me)打(dǎ)发

　　1、把用(yòng)来打奶油珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄的盆在冰(bīng)箱里冷(lěng)冻一下约半(bàn)个小时，或冷藏3-4小时(shí);

　　2、在打发的时候在(zài)下面垫(diàn)冰块来打也可以垫点冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋器的高(gāo)速(sù)，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶油之间也会摩(mó)擦(cā)产生热量(liàng)加(jiā)上(shàng)室内的温度，都会让奶油融(róng)化，打发淡奶油的时候最(zuì)好是加(jiā)糖(táng)粉，效果(guǒ)非常好，因为糖粉融化的更快，能给淡奶油(yóu)发泡起很大(dà)作用。

　　4、还(hái)一点要注意的就是不要打发过头，淡奶油不象蛋清(qīng)，打(dǎ)好久都不会过，要把握好(hǎo)时(shí)间。

　　不过如果已经打过头的奶油也不(bù)要紧，不要倒掉，它可(kě)以做面包(bāo)、蛋(dàn)挞等不(珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄bù)需要打发(fā)的点心(xīn)。

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