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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后(hò子集是什么意思，非空真子集是什么意思u)饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮(cháo)州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当(dāng)地(dì)的(de)一座凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分(fēn)重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后(hòu)放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量(liàng)多试几回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗子集是什么意思，非空真子集是什么意思净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致(zhì)水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量(liàng)时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的(de)茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子艺术享受

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