酸笋可(kě)以直接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗酸笋可以直接吃的(de)。

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酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗(ma)，酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗有毒吗

　　酸笋一(yī)般可(kě)以食用。

　　酸笋当(dāng)中的有机酸(suān)，能够(gòu)很好(hǎo)地提高味蕾敏感(gǎn)性，促进胃肠(cháng)道(dào)消化液(yè)的分泌，对增(zēng)进食欲和促(cù)进(jìn)消化有较强(qiáng)的(de)作用(yòng)。

　　酸笋(sǔn)也(yě)有着很好的解除油腻作用，尤其是(shì)对于(yú)脂(zhī)肪摄入过(guò)多，引起的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀等(děng)症(zhèng)状的(de)患(huàn)者，如(rú)果适当吃一些酸笋，都能(néng)够很好地(dì)解除油腻(nì)

酸笋是(shì)怎(zěn)么制(zhì)作(zuò)的

　　下面介绍酸(suān)笋的两种制(zhì)作(zuò)方(fāng)法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋制法(fǎ)

　　腌酸笋的季节在春秋两季(jì)，当(dāng)竹(zhú)笋发出嫩芽(yá)，长出约30公分高(gāo)时(shí)，便可连(lián)根砍下，剥去(qù)壳，切成片，取不见天井水（清(qīng)晨不见太阳光(guāng)的井(jǐng)水(shuǐ)），与(yǔ)竹(zhú)笋一齐(qí)藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法(fǎ)

　　将笋(sǔn)剥壳洗净后(hòu)，烧开一(yī)锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火(huǒ)，就(jiù)这样在水中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不完的话(huà)，每天(tiān)换(huàn)一次水。

　　如(rú)果不换(huàn)水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为(wèi)什(shén)么那么臭

　　酸(suān)笋是发酵食(shí)物，又经过了加工，因(yīn)此才(cái)会有(yǒu)一股特(tè)殊的气(qì)味，并(bìng)且酸笋会和螺蛳粉的(de)汤料混合(hé)，所以味道(dào)变得更浓，很(hěn)难(nán)让人接受(shòu)。

　　不(bù)过，酸(suān)笋只(zhǐ)是闻起来不好闻，实际上吃起(qǐ)来十(shí)分(fēn)美味，一般吃两(liǎng)次就(jiù)能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的(de)过(guò)程(chéng)中经过了发(fā)酵，从而让酸(suān)笋自(zì)带一(yī)种特别的味道(dào)。

　　不过，这种(zhǒng)食物只(zhǐ)是闻(wén)起(qǐ)来不(bù)好闻，食(shí)用(yòng)后并不(bù)会给(gěi)身(shēn)体带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉(fěn)中的灵魂(hún)，如果没有了酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉会变得无味(wèi)，若是第一次吃(chī)螺(luó)蛳(sī)粉，不能接受酸笋(sǔn)，可以少量放入一些。

酸(suān)笋有(yǒu)营养(yǎng)吗

　　酸笋味道鲜美，营(yíng)养丰富。

　　酸笋含丰(fēng)富的纤(xiān)维素，能促(cù)进肠蠕动，从而缩短(duǎn)胆固醇(chún)、脂(zhī)肪等物(wù)质在体内的(de)停留(liú)时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很少，属天然低脂、低(dī)热量食品，是(shì)肥胖者减肥(féi)的(de)佳品。

　　所以酸笋的营养价值还是有(yǒu)很多的，可以放(fàng)心(xīn)食用(yòng)。

酸(suān)笋炒什(shén)么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅料：生(shēng)姜(jiāng)1小块、辣椒(jiāo)油1小(xiǎo)碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀(diàn)粉(fěn)适量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺(sháo)、料酒1小勺(sháo)、花(huā)椒油3滴、酱(jiàng)油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿(tuǐ)肉250克(kè)、酸(suān)笋100克、香葱(cōng)4颗(kē)、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛(niú)肉切薄片，加入(rù)适量淀(diàn)粉、料酒(jiǔ)、盐、酱(jiàng)油(yóu)、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗钟(zhōng)备用；

　　生(shēng)姜切片，香(xiāng)葱切(qiè)段(duàn)备用。

　　3、起锅烧热(rè)，加入适量花生油(yóu)。

　　4、油烧热以后，放(fàng)入腌好的牛肉翻(fān)炒至变色。

　　5、随后依次(cì)放入酸笋(sǔn)、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱段(duàn)翻炒(chǎo)几下即可出(chū)锅(guō)。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐(yán)一茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油(yóu)适量、葱(cōng)适量、淀粉一茶(chá)匙。

　　具体步骤：

吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉肥瘦分(fēn)开(kāi)切。

　　葱花切(qiè)段，姜(jiāng)片拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸(suān)笋用的猪油，就是买回来(lái)半肥瘦(shòu)的那块肥(féi)肉来炸油，锅烧热后放入肥肉，炸(zhà)出油。

　　油太多可以把油(yóu)盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩些(xiē)油(yóu)。

　　3、接(jiē)着把(bǎ)瘦肉(ròu)放下(xià)去，翻炒一下。

　　4、接着放(fàng)入酸(suān)笋(sǔn)以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量(liàng)淀(diàn)粉水，一茶(chá)匙盐以及(jí)一茶(chá)匙(shi)糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒(sā)上葱花，把葱花充(chōng)分翻炒进酸笋(sǔn)里，接着关火，完(wán)成啦。

　　非(fēi)常开胃(wèi)的一(yī)道(dào)菜。

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