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刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)，原味风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之(zhī)间有什么区别(bié)，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识答案(àn)：

风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含(hán)有的(de)营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了(le)添加(jiā)必要的添加以外，不会再加入其(qí)他(tā)物质而(ér)通(tōng)过发酵而成(ché刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音ng)，但是风味发(fā)酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物(wù)质进(jìn)行发酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵(jiào)乳和(hé)酸(suān)奶并不一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳是一(yī)种酸性乳(rǔ)饮料，一般都(dōu)是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过发酵或者(zhě)没有(yǒu)经过发酵制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的(de)主要(yào)原材料是(shì)新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌装制作(zuò)出来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶(nǎi)的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其它(tā)原料，经(jīng)杀(shā)菌、发酵(jiào)后(hòu)pH值降(jiàng)低(dī)，发酵前或后添加(jiā)或不(bù)添(tiān)加食(shí)品添(tiān)加剂、营(yíng)养强化剂(jì)、果(guǒ)蔬、谷物等制成的产(刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音chǎn)品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一种(zhǒng)酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛(niú)奶饮品，是以牛(niú)奶为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中添(tiān)加有益菌（发(fā)酵剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再(zài)冷却(què)灌装的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要(yào)原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合(hé)物。

喝酸(suān)奶(nǎi)的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在(zài)这(zhè)个时(shí)候(hòu)喝酸奶，酸(suān)奶内特有(yǒu)的乳(rǔ)酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作(zuò)用(yòng)会大(dà)大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好(hǎo)是在饭(fàn)后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度最适(shì)合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶(nǎi)里千千万万的(de)"菌"是好(hǎo)东西，但却(què)不(bù)知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时(shí)，里面都是(shì)活菌(jūn)，只(zhǐ)有冷藏才(cái)能(néng)将活菌很好地保存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种(zhǒng)做法更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶(nǎi)的(de)口(kǒu)味(wèi)，不妨自(zì)己在家添加，果料(liào)、果酱、果浆都是经(jīng)过多(duō)道工艺加工的(de)，其自然性当然不如新奇的水果，如果想增加酸(suān)奶(nǎi)的口味，不(bù)妨自己在家把水(shuǐ)果切(qiè)块后放进酸奶(nǎi)。

风味发酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味发酵(jiào)乳是不一(yī)样的，有(yǒu)本质的(de)区别。

　　首先(xiān)，酸(suān)奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮料，对人体有保健作(zuò)用。

　　例(lì)如，经(jīng)常(cháng)喝酸奶可以帮助人们减肥，因为它(tā)富含乳酸菌和钙。

　　除此之外(wài)，酸奶(nǎi)还能促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵乳是由(yóu)乳制品发酵而(ér)成的。

　　与酸(suān)奶相比(bǐ)，发(fā)酵乳(rǔ)也是一种饮料，但没有酸(suān)奶营养丰富。

　　由(yóu)于风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然营(yíng)养更(gèng)加完善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含(hán)量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很(hěn)高，营养价值远不及(jí)发酵乳(rǔ)。

　　如(rú)果仅仅是(shì)为了(le)摄入(rù)更多的(de)乳酸菌，还要注(zhù)意的是，乳酸菌要想对我们的肠道有一定的改善作用，也要摄入菌落总数10的8次方才有足够(gòu)的活性。

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)是(shì)酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是不是酸奶以及(jí)全(quán)脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶,和(hé)酸奶(nǎi)之间有什么区(qū)别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是(shì)的。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养成分(fēn)和酸(suān)奶并不(bù)完全一致，酸(suān)奶制作除了添(tiān)加必要(yào)的添(tiān)加以外，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味(wèi)发酵乳制(zhì)作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还(hái)会(huì)添(tiān)加(jiā)一些(xiē)粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善口(kǒu)味和口(kǒu)感，所以风味(wèi)发(fā)酵乳和酸(suān)奶并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵(jiào)乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般(bān)都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发酵或者没有经过发酵制作出来(lái)的饮(yǐn)料，而酸奶的主要(yào)原材(cái)料(liào)是新(xīn)鲜牛奶，经(jīng)过发(fā)酵(jiào)以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是(shì)指(zhǐ)以(yǐ)80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前(qián)或后(hòu)添加或不添加食品添(tiān)加剂、营养(yǎng)强化剂(jì)、果蔬、谷物等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以牛(niú)奶(nǎi)为原料，经过(guò)巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后(hòu)，再冷却灌(guàn)装的一(yī)种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

　　二、主(zhǔ)要(yào)原料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(r刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音ǔ)

　　主要原(yuán)料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛(niú)奶(nǎi)，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养(yǎng)成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖(táng)类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质(zhì)，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化(huà)合物。

喝酸(suān)奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时(shí)胃内的酸(suān)度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸(suān)奶(nǎi)内特有(yǒu)的乳酸(suān)菌容易(yì)被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的(de)保健作(zuò)用会大大减(jiǎn)弱。

　　所(suǒ)以(yǐ)喝酸(suān)奶(nǎi)最好是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里(lǐ)千千万万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里(lǐ)面(miàn)都是活(huó)菌，只(zhǐ)有冷藏才(cái)能将活菌(jūn)很好(hǎo)地保(bǎo)存(cún)下来。

　　还(hái)有人(rén)喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄(tiǎn)天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家添(tiān)加(jiā)，果料(liào)、果(guǒ)酱、果浆都是(shì)经(jīng)过(guò)多道(dào)工(gōng)艺加工的，其自然性当(dāng)然不如新(xīn)奇的水果(guǒ)，如果想增(zēng)加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家把(bǎ)水果切块后放(fàng)进酸奶(nǎi)。