竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)处理方法其实也不难(nán)，只要(yào)把(bǎ)它(tā)比较难清理的地(dì)方都(dōu)要注(zhù)意(yì)去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷(lěng)却的时(shí)候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便的(de)时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值(zhí)下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食(shí)用后(hòu)可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官(guān)的(de)正常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降(jiàng)低(dī)人(rén)体内的(de)热气，起到清热(rè)利湿的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会(huì)对(duì)脾(pí)胃造(zào)成较大的(de)刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定要适量(liàng)食用中国有多少万大军，中国多少万兵力，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于(yú)一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身(shēn)体不(bù)适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的(de)营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富中国有多少万大军，中国多少万兵力的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提(tí)高机(jī)体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的(de)部(bù)分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上(shàng)把它捞(lāo)出(chū)来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 中国有多少万大军，中国多少万兵力