辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是(shì)热(rè)碱性食物。对于老人(rén)来(lái)说(shuō)，最好不(bù)要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物(wù)，孕妇不(bù)能多(duō)食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲。碱性(xìng)食物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和(hé)其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时(shí)，你(nǐ)可(kě)以戴上手套香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水保护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼痛(香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水tòng)感(gǎn)。

　　处(chù)理(lǐ)辣(là)椒后，特别(bié)注意不(bù)要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供(gōng)日(rì)后使用(yòng)。

　　做(zuò)法(fǎ)如下(xià)：把(bǎ)一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水个步(bù)骤，直到将所(suǒ)有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到(dào)阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切(qiè)片(piàn)能让它们更快、更均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的(de)辣(là)椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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