大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢(ne)？保鲜袋冷冻保存(cún)的。关于大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢以及大明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢，大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保存，大明(míng)虾怎样保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

大明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足无污染的(de)地方(fāng)。建造(zào)好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在(zài)现(xiàn)实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的(de)饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后(hòu)，叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》在虾(xiā)肚中间有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾(xiā)身体的(de)第二(èr)个关节处(chù)，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的(de)第二关(guān)节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买的(de)一(yī)样鲜，不(bù)会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出(chū)来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来(lái)的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而(ér)且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再(zài)冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只(zhǐ)放在(zài)塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东西多且杂，这么(me)放就不(bù)会串味了(le)，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾(xiā)头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话完(wán)全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气在里面(miàn)，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的(de)几率(lǜ)也(yě)会大大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人(rén)类的(de)本质，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是(shì)美(měi)味！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一(yī)般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会(huì)保护它(tā)大(dà)部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节(jié)一节的并不像贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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