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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃的(de)。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食,可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分及(jí)热量,与米饭、面(miàn)食等主食(shí)相同(tóng)可增强饱腹(fù)感,在吃的时分(fēn)要适量,不(bù)宜多吃(chī),并且还可以吃一些其(qí)他的食物(wù),留意荤素调配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作为主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分,还可以(yǐ)促进胃肠活动(dòng),口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分,里边(biān)多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存,并(bìng)且保存(cún)时刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否发绿(lǜ)。

  当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就不适(shì)宜再吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn),而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃,马铃薯作为(wèi)日常(cháng)食用频率十分高的(de)蔬菜,以其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分,你会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的(de)马铃(líng)薯多(duō)多少少(shǎo)有点不(bù)同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽的(de)马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃,都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的(de)口感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯,养分高(gāo)也(yě)比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中,也有或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分,转一圈看看(kàn),有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然买(mǎi)回去(qù),吃不了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样(yàng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng),越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分,里边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān),水分(fēn)缩短,最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过,主晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军张不要购(gòu)买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

   假如(rú)是起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),会(huì)比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

   2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯(shǔ),表皮无(wú)干疤和糙皮,无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发(fā)酵酒精气味的(de)最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ),黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素(sù),口味(wèi)较好。

  别(bié)的(de),还要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不(bù)会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě),不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不需通过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一同,由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯,不(bù)然表皮变绿,食用后(hòu)或(huò)许中(zhōng)毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要(yào)知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有很多的有毒龙葵素,这是一种神(shén)经毒(dú)素,可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。<晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军/p>

  最好不要(yào)食用发(fā)芽的(de)马铃薯。

  如要食(shí)用须深(shēn)挖(wā)及削去芽(yá)邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个(gè)小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻也(yě)须(xū)长一些,发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯(shǔ)芽(yá)眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食(shí)用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉,则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素(sù),应立即(jí)中止食用,以防中毒(dú)。

   能(néng)购买到(dào)甘(gān)旨和养分(fēn)的食(shí)物(wù)也可以让心(xīn)境变得十分的好,上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍,这样(yàng)咱(zán)们在购买(mǎi)食材的(de)时分(fēn)可以(yǐ)依照上面(miàn)的办法去(qù)试一(yī)下,这样制(zhì)造起(qǐ)来(lái)或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种(zhǒng)马铃(líng)薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾,往往(wǎng)简单(dān)蜕变,买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较差,真实没必要买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种是外形(xíng)没(méi)那(nà)么(me)规矩的,一种是(shì)比较(jiào)圆的,一般(bān)咱(zán)们(men)会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯,由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便利,比较不(bù)那(nà)么(me)费(fèi)力。

  所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

  假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉(jué)比较面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如(rú)是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),它的口感会比较实(shí)、脆,此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再(zài)适宜不过了。

  所以选购马铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种是黄色(sè)的,一种是白色(sè)的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉质的马铃(líng)薯,往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面,假如(rú)是(shì)白色(sè)肉质的马铃薯,一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节,要掌握(wò)好。

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