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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯中国的国粹有哪些一(yī)般(bān)能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多(duō)吃，并且还可(kě)以吃(chī)一些其他的(de)食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确保(bǎo)养(yǎng)分均(jūn)衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被(bèi)机体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频(pín)率十(shí)分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)多(duō)多少少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃，都是(shì)些最基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮(pí)干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输(shū)过(guò)程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边(biān)多半(bàn)是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再(zài)吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)泥；而(ér)细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过于(yú)高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡(dàn)黄(huáng)色(sè)，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食(shí)用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里，温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下(xià)保存，不需通过清洗(xǐ)，可(kě)以将马铃(líng)薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老(lǎo)化(huà)的乙烯气(qì)体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是(shì)一种(zhǒng)神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再(zài)用(yòng)水浸(jìn)泡2个(gè)小(xiǎo)时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉(diào)，就可以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的(de)感觉(jué)，则标明该马铃薯中还(hái)含有较多(duō)的龙葵素(sù)，应立(lì)即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得十(shí)分的好(hǎo)，上(shàng)面便(biàn)是(shì)对(duì)什么样的(de)马(mǎ)铃薯好的(de)一(yī)些(xiē)介绍(shào)，这(zhè)样(yàng)咱们(men)在购买食材的时分(fēn)可以依照(zhào)上面的办法去试(shì)一下(xià)，这样制造起来或许吃起来的时(shí)分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯中国的国粹有哪些怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选购这类马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简单蜕变(biàn)，买回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并且这类(lèi)马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差，真实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃(líng)薯(shǔ)有两种类(lèi)型(xíng)，一(yī)种是(shì)外(wài)形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯，由于(yú)这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便(biàn)利(lì)，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较(jiào)面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时也要留意这(zhè)一点细(xì)节，要(yào)掌握好。

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