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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时(shí)要(yào)经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放(fàng)一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么(me)做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉(liáng)水冲(chōng)饭(fàn)盒反面(miàn)，一(yī)倒就能把虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名(míng)指和(hé)小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插(chā)入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前(qián)取出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新(x88是不是质数，79是质数吗īn)买的(de)一样鲜，不(bù)会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然(rán)后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间(jiān)可长达一(yī)年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速(sù)解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发挥(huī)了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放(fàng)在(zài)塑料(liào)瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就不会(huì)串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以88是不是质数，79是质数吗选择(zé)这种方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也(yě)会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢(zhī)动物(wù)，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是(shì)一种软体(tǐ)动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于(yú)人(rén)类的本质，我们对这(zhè)两样一(yī)律来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类一(yī)般会(h88是不是质数，79是质数吗uì)有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一(yī)节的(de)并不像(xiàng)贝壳(ké)只有(yǒu)一大块(kuài)。

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