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一个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋(dàn)的(de)。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的(de)大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右(yòu)。

　　从大(dà)小体积(jī)上来(lái)看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍大，但(dàn)营养价值上并非成三(sān)倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量是多(duō)少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体很大，味道有些油，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克，较一般鸡蛋约大四(sì)五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及(jí)矿物质，但质地较(jiào)粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的(de)最佳吃法(fǎ)

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两(liǎng)个鹅(é)蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清水(shuǐ)清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加入适量清水、少量食用盐和适量(liàng)料(liào)酒搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可(kě)以直(zhí)接把蛋液(yè)放入蒸锅(guō)里(lǐ)蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷子(zi)不(bù)断(duàn)搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次。

　　大(dà)约七(qī)八分(fēn)钟后(hòu)，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然(rán)后把芝麻油(yóu)倒在(zài)上面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃(chī)方式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己的(de)需(xū)要混(hùn)合(hé)适量料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗的绿色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和(hé)黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗该(gāi)把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成块状，然后把黄瓜(guā)切成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到香味(wèi)，然后(hòu)把黄瓜薄(báo)片(piàn)翻炒到软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调(diào)味，然(rán)后就可以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食(shí)用，味(wèi)道特别(bié)好(hǎo)。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应该(gāi)清(qīng)洗干净，晾干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该(gāi)涂(tú)上适量的食用(yòng)盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它应该直接(jiē)放在一个可以密封(fēng)的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处腌制(zhì)40天(tiān)后(hòu)，可以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后(hòu)食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋里边含有丰富(fù)蛋白(bái)质、脂肪，还(hái)有(yǒu)各种维生素(sù)，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大(dà)部(bù)分是集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经(jīng)组织发育(yù)有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋中矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋(dàn)里边(biān)铁(tiě)、磷和钙含(hán)量(liàng)较多(duō)，很容易被(bèi)人体吸收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生(shēng)素含量也很丰(fēng)富，含有丰富(fù)维生素A、D和一些(xiē)核黄(huáng)素，对人视力也有(yǒu)很好(hǎo)补益作用(yòng)。