铁观音(yīn)怎(zěn)样分辩好坏？观叶(yè)底：经沸(fèi)水(shuǐ)冲泡过(guò)的(de)茶叶倒入盛有清水的盘中(zhōng)，调(diào)查叶底，凡(fán)叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂(dì)绿腹红镶边(biān)”显着的均为上品(pǐn)，反之为次(cì)品的(de)。关于铁(tiě)观(guān)音(yīn)怎(zěn)样分(fēn)辩好坏以及铁观音怎(zěn)样(yàng)分辩好坏(huài)，铁(tiě)观音怎样分辩好坏图(tú)片，铁观(guān)音(yīn)怎(zěn)样辨别(bié)好坏，铁观音怎样分辩好坏的(de)办法，怎样辨认铁观音的好坏等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日(rì)子(zi)常识：

铁观音是(shì)红(hóng)茶吗

　　不是(shì)的，铁观音不(bù)是红茶(chá)的。

　　铁观音是半(bàn)发酵茶，介于红茶和绿茶之间(jiān)，归于乌龙茶种(zhǒng)类，

　　铁观音依发酵程(chéng)度能(néng)够分为清香型、浓香型(xíng)和陈香型，其间陈香(xiāng)型的铁观音(yīn)口感特质接近于红茶中的普洱，日常(cháng)饮用有(yǒu)提神、养颜和促消化的(de)成效。

铁观(guān)音怎样(yàng)分辩好(hǎo)坏(huài)

　　1、观叶底：经(jīng)沸水冲泡(pào)过的茶叶倒入盛有清水的盘中，调查叶底(dǐ)，凡(fán)叶底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹红镶边”显着的均为上品，反之为次品(pǐn)。

　　2、看(kàn)汤色：看茶汤的色(sè)彩深(shēn)浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄苹果x多重亮堂的（简称(chēng)绿豆汤）的为上品，暗浊的为次(cì)品。

　　3、嗅香气(qì)：先嗅香气是否杰出，再差(chà)异香气凹凸(tū)、长短、强弱、钝浊，嗅香时选用热(rè)嗅、温嗅、冷嗅相结合(hé)的(de)办法，凡香气杰(jié)出(chū)、香气(qì)狷介、馥韵悠长(zhǎng)的均为上品，反之为次品。

　　4、看外形(xíng)：主(zhǔ)要是调查铁观音的外形、色(sè)泽、匀净度(dù)和(hé)闻茶(chá)米的香(xiāng)气，凡外形肥胖(pàng)、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香气纯洁的即观音(yīn)特征(zhēng)显着均为上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用(yòng)茶匙舀(yǎo)取(qǔ)适量的茶汤进口（必定不要太多），经(jīng)过舌(shé)头在(zài)口腔中(zhōng)作吸吮(shǔn)打转翻滚，使口(kǒu)腔各部位的(de)味细胞作出归纳的味道(dào)感应，凡味(wèi)道(dào)浑(hún)厚、醇(chún)而(ér)带爽、厚(hòu)而不涩、赋有种类(lèi)“神苹果x多重韵”特征的均(jūn)为上(shàng)品，反之为次品(pǐn)。

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