怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好的(de)保存其营养(yǎng)价值(zhí)，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日(rì)常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的(de)颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜(yán)色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口(kǒu)感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度(dù)就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(w中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗ài)皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有(yǒu)成(chéng)中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的维生素A原，可(kě)以参(cān)与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化道免受粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾细胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维(wéi)生素(sù)c和维生素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖(táng)类的(de)吸(xī)收，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含(hán)有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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