如(rú)何辨别海带的好坏图片？海带的质量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有杂质(zhì)多少而定的(de)。关于如何(hé)辨别海带(dài)的好坏图(tú)片以(yǐ)及如何(hé)辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片，如何(hé)辨别海带的(de)好坏视频，如何(hé)辨别海带(dài)的好坏图解，怎(zěn)样(yàng)辨别海带的好坏，海带怎么(me)看好坏等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较常见的(de)一种海产品，海带中(zhōng)含有丰富(fù)的矿物质以及碘元素，而(ér)且(qiě)还有(yǒu)大量(liàng)的蛋(dàn)白质，但是热量是比较低的，适当(dāng)的吃一些海带，有助于(yú)增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过(guò)敏(mǐn)体质或者(zhě)有(yǒu)甲亢(kàng)的病人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能会诱(yòu)发(fā)过(guò)敏，从而出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海(hǎi)带属于发(fā)物，但是并不代表所有人都不(bù)可(kě)以吃(chī)，要(yào)根据自(zì)身(shēn)的体质来判(pàn)断。

　　海带的吃法是(shì)比较多(duō)的(de)，可以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别海带(dài)的(de)好坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多(duō)少(shǎo)而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以叶(yè)带长而(ér)宽(kuān)厚(hòu)，不带(dài)根，深褐或(huò)褐绿色(sè)，花斑少，黄(huáng)白(bái)梢极(jí)少，无杂(zá)质和少含沙粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜(yán)色(sè)不(bù)正(zhèng)，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂(zá)质较多(duō)，则为次(cì)品。

　　3、市(shì)场上(shàng)销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含(hán)盐量(liàng)低，是(shì)将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含盐量也(yě)高，它是通过一层(céng)海(hǎi)带一层盐(yán)地腌制后(hòu)晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如(rú)何识别化(huà)学加工过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的(de)海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的(de)颜色;墨绿色的海带是鲜海带(dài)经过(guò)烫煮后颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序(xù)加工而(ér)成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的海带(dài)可能是经过(guò)添加色(sè)素(sù)浸(jìn)泡而成(chéng)，消(xiāo)费者在选择时(shí)要特(tè)别注意(yì)。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性(xìng)大(dà)的，墨(mò)绿(lǜ)色(sè)的(de)海带经(jīng)过(guò)加工(gōng)后，表面(miàn)就没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学处(chù)理的(de)海带，摸(mō)起来没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻(wén)味(wèi)道(dào)

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜的(de)味道比较浓(nóng)厚，经过漂染处(chù)理(lǐ)过的海带，海鲜(xiān)的味道(dào)就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的(de)。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露(lù)醇的物质，这(zhè)两种物质会呈白色(sè)粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如(rú)果(guǒ)干海带呈现部分红色或者(zhě)部(bù)分黄色就不要选择了，这样(yàng)的海带有(yǒu)可能是被污染的(de)，质量和营养价值会差一些。

　　另外(wài)，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带是(shì)含(hán)碘最高(gāo)的(de)食品，还含有(yǒu)一种贵(guì)重营养(yǎng)药品——甘(gān)露醇。

　　海带(dài)历(lì)的(de)碘(diǎn)和甘露醇，多附在(zài)它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附(fù)在海(hǎi)带(dài)的表面。

　　因此，白(bái)色粉末(mò)附着的多少是测定海带质量高低的首要(yào)条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带(dài)的(de)叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜(yán)色以紫(zǐ)中微黄，近似透明为(wèi)优(yōu)。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑后(hòu)，以(yǐ)无杂质(zhì)，整洁干净，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营养的(de)食物(wù)，它可是(shì)碱性(xìng)食物，而(ér)且价格非常便宜，多食用对健康(kāng)是非常(cháng)有益的。

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