竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端(duān)，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的(de)地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变得透但却(què)又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可(kě)以根(gēn)据个(gè)人方便的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的(de)营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多种营养(y公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员ǎng)物质，能够(gòu)维持(chí)人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员来说，可以适(shì)当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些(xiē)因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚(xū)寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或(huò)不吃(chī)，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食(shí)用后容(róng)易出现过敏的症状，因(yīn)公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食(shí)用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身(shēn)体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元素(sù)，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的(de)促进肠(cháng)胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还可(kě)调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越(yuè)来越受(shòu)到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的(de)接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需(xū)要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的(de)情(qíng)况。

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