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二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕时(shí)发现年糕(gāo)还(hái)没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以在(zài)锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再(zài)蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办视(shì)频，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办窍(qiào)门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎么办等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年(nián)糕是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做的。年(nián)糕多(duō)用糯米磨(mó)粉制(zhì)成，而糯米(mǐ)是江南的特产，在北方有糯(nuò)米那样(yàng)黏性的谷(gǔ)物(wù)，

　　古(gǔ)来首推黏黍(shǔ)。这(zhè)种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点的(de)面团，将枣和栗(lì)子等贴在粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟(shú)即成。这种糯米(mǐ)糕(gāo)点颇(pǒ)具中原特色(sè)。

　　用(yòng)大米制作年糕的代(dài)表是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋(yì)阳大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤(chuí)”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时(shí)发(fā)现年糕还(hái)没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以在锅里(lǐ)加点水(shuǐ)，然(rán)后把年糕放进(jìn)去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年糕是否蒸(zhēng)好(hǎo)，只需要把一(yī)根筷子戳进去(qù)再拿出来，如果发现筷子(zi)表面是干燥(zào)的，说明年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三色，象(xiàng)征金银，年(nián)糕又称年年(nián)糕，与年年高谐音，寓(yù)意(yì)着小孩身高一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍云(yún)深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁盼(pàn)高(gāo)时(shí)时利(lì)，虔(qián)诚默祝望财临(lín)。

　　据(jù)说年糕是(shì)从春秋(qiū)战国时期吴国都城（现江苏省(shěng)苏(sū)州市）传递到四面(miàn)八(bā)方。

　　宁波一带民间有年糕年(nián)糕年年高，今年更比(bǐ)去年(nián)好的民谚。

　　人们(men)还用年糕印(yìn)板压成五福(fú)、六宝、金钱、如意等等形状(zhuàng)外观，象征(zhēng)吉(jí)祥如意、大吉大利(lì)；有(yǒu)的则(zé)做成玉兔、白鹅等小动物，构(gòu)成真正意义(yì)上的内容二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效(róng)与形式(shì)的完美结合(hé)。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最(zuì)重要(yào)的(de)是注意(yì)水和(hé)油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也(yě)很(hěn)重要，一(yī)般(bān)市场上买的糯米粉大多是(shì)掺(càn)杂了别的米粉，所以吃(chī)起来不够软糯(nuò)。

　　年糕(gāo)应直接用(yòng)糯米做，为的是保正年糕的纯正度和(hé)原(yuán)汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年糕可(kě)以做成很多种口(kǒu)味，但(dàn)都是在最基本的原(yuán)味年(nián)糕上加(jiā)入个人喜欢的其它材料，如红枣(zǎo)等。