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独肖有哪几个怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　苹(pí独肖有哪几个ng)果是(shì)碱性(xìng)的。

　　苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，苹(píng)果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性(xìng)，故苹(píng)果属于碱性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食(shí)物(wù)并非(fēi)依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹(píng)果口味(wèi)偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指进行食(shí)物化(huà)学(xué)研(yán)究，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱性食(shí)物，大部(bù)分蔬菜、水果(guǒ)、豆(dòu)类(lèi)制品都属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果(guǒ)在(zài)自然生(shēng)长(zhǎng)的(de)环境下因光照角度和树(shù)叶遮挡面积等因(yīn)素的影(yǐng)响下苹(píng)果会呈现出(chū)不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹(píng)果才说明它受到(dào)的光照(zhào)充(chōng)足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们可以(yǐ)摸(mō)一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感软(ruǎn)硬(yìng)适中且有一点粗糙(cāo)感就说明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年(nián)人食用，太(tài)硬且表面(miàn)光(guāng)滑(huá)的苹(píng)果吃(chī)起来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两(liǎng)个(gè)个头(tóu)差不多的苹果放在(zài)手里掂(diān)一掂，个(gè)头不(bù)大(dà)又(yòu)有分量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的(de)时候，可以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿(shī)，难以折(zhé)断，代(dài)表这(zhè)个苹果是(shì)新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑(hēi)褐(hè)色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新(xīn)鲜了(le)。

　　而(ér)苹果脐是(shì)凹(āo)陷状的，果脐凹(āo)陷越(yuè)深(shēn)苹(píng)果就越好(hǎo)吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会越差(chà)。