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狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么内容(róng)是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么(me)内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门行(xíng)业之一，高级酒店管理人才在(zài)全球都是一直很紧缺的(de)，近年来，在国际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人(rén)才出现了供(gōng)不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博(bó)会和(hé)越来越多的(de)国际大(dà)型(xíng)活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业人才(cái)的需求也日益(yì)增(zēng)大，所以你大(dà)可(kě)不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上炙手可热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百万(wàn)年(nián)薪(xīn)职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全(quán)世界已(yǐ)有17个国(guó)际(jì)酒店管理集团在上海(hǎi)投资或(huò)管理高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)在(zài)不断(duàn)扩充，对(duì)人才的(de)需求也不断增加，每年(nián)都(dōu)需要数以千计(jì)的国际化酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求(qiú) 本专业培(péi)养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服务(wù)第一线的，德智体(tǐ)美等全面发(fā)展的中等职业技术应用(yòng)性专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒(jiǔ)店(diàn)、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基(jī)本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店(diàn)基层管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房(fáng)服务(wù)工作。

　　本(běn)专(zhuān)业注(zhù)重学生(shēng)综合素质的培养(yǎng)，主要学习(xí)经济管理基础知(zhī)识(shí)、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能(néng)培(péi)训，学(xué)生在学习期(qī)间，将接(jiē)受(shòu)酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要(yào)课(kè)程(chéng) 酒店管理概论、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒(jiǔ)店(diàn)心理学、旅游学(xué)概论、前厅客(kè)房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服(fú)务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌握的技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的(de)品格和(hé)敬业、负责的职业(yè)道德与(yǔ)团队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知(zhī)识(shí)和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理(lǐ)念，了解(jiě)现(xiàn)代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理(lǐ)与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的(de)计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专业(yè)毕业，需要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等职(zhí)位(wèi)做(zuò)起，具备一定的实际(jì)经验才有机会晋(jìn)升为管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才在全(quán)球(qiú)范围内都(dōu)需(xū)求量很(hěn)大(dà)，前景还是(shì)不(bù)错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及(jí)就业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业中食品营(yíng)运研究(jiū)占比非(fēi)常大(dà)，酒管(guǎn)专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物(wù)的选(xuǎn)配、如何正确地(dì)储存(cún)食(shí)品、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等(děng)了解食物(wù)的各方面(miàn)理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务都有很大比重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinni狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现ng课，每个学生都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务(wù)客(kè)人的各(gè)种不(bù)同的角色，例如(rú)门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的(de)运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的(de)一门课，学生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识(shí)，并且学习如何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑(zhù)规划也都是必(bì)修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生(shēng)一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对来说已(yǐ)经算是最基础(chǔ)的了，学生(shēng)只需要比较基(jī)本地(dì)学习如(rú)何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等(děng)东西，并且能(néng)很快(kuài)的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业(yè)发展方(fāng)向(xiàng),总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为(wèi)主(zhǔ)的(de)，通常不太注(zhù)重实(shí)践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的运(yùn)营方式和财务管理等(děng)等(děng)。

　　按(àn)照这个方向学习(xí)的人(rén)未来的发展方向可以是研究酒店的(de)学着也(yě)可以直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理(lǐ)者，特别是制定战(zhàn)略(lüè)发展(zhǎn)方向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方向就是(shì)注重操作、运营和实(shí)践的学(xué)习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还会了解到每个部(bù)门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人等(děng)，也(yě)就是提问(wèn)者(zhě)口中所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢(ne)?从就业来说，以实(shí)践(jiàn)为主的学习方向比较推(tuī)荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运(yùn)营高层基本都是从基层(céng)部门干出来的，很少有专门研究(jiū)酒店运营或(huò)单纯(chún)学习理(lǐ)论的(de)，因为酒店这个(gè)行业(yè)是一个操作性非(fēi)常强的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的(de)每个部门、每个职(zhí)位的工(gōng)作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做到了酒店(diàn)的(de)高层。

　　3、任何一个(gè)企(qǐ)业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自(zì)己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你还没有基(jī)层的经(jīng)验就想直(zhí)接做(zuò)管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因(yīn)为(wèi)你不从底(dǐ)层的真正接触一(yī)个行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道(dào)这(zhè)行的水(shuǐ)有多(duō)深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四、入住(zhù)酒店(diàn)管理(lǐ)面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不(bù)是简(jiǎn)猛高科技(jì)，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前大部分从业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部(bù)分是农民(mín)工(gōng)。

　　与其他行业相(xiāng)比基层(céng)服务人员(yuán)所获得(dé)的收入、社(shè)会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低(dī)薪、低创造力、低附加(jiā)值、低(dī)社会地位的(de)工作岗位。