切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天(tiān)可以(yǐ)的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南(nán)瓜切(qiè)了(le)一半放冰箱(xiāng)能留(liú)几天

　　切开的南瓜(guā)是(shì)可以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不(bù)过在存放之(zhī)前需要先(xiān)将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋(dài)把切好(hǎo)的南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来(lái)在(zài)吃的时(shí)候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切(qiè)面的一层(céng)就(jiù)好(hǎo)了(le)，这样也不用担心变味。

切开的(de)南(nán)瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南(nán)瓜(guā)如果放(fàng)置在干燥(zào)的地(dì)方能(néng)够保存(cún)一年左右的时间(jiān)，如(rú)果放置在潮(cháo)湿的地(dì)方，可以(yǐ)保(bǎo)管三(sān)个月(yuè)左右，南瓜是(shì)水果中比较(jiào)坚固(gù)的食(shí)物(wù)，可以保(bǎo)存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜可(kě)以在(zài)常温下(xià)放置1~2个月，切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜容易变质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜(guā)适合在十度以上的环境存放。

　　一(yī)般来说，冰(bīng)箱冷藏室(shì)的4~6℃不适(shì)合放入南(nán)瓜，否则容(róng)易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放(fàng)2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以(yǐ)在常温(wēn)下储存很长时间，不需要特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此(cǐ)在(zài)选择(zé)时也(yě)会有一(yī)定(dìng)的差(chà)异，例(lì)如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗(cū)重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则(zé)要选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一(yī)般(bān)为(wèi)金黄色(sè)，成(chéng)熟时(shí)颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成(chéng)熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在生长过程中，可能会(huì)被虫(chóng)子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌出黏(nián)液来(lái)保(bǎo)护伤口，经过一(yī)段时(shí)间，这(zhè)些黏(nián)液就(jiù)凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一(yī)层白(bái)霜会更好，这样的(de)南瓜可以保存更(gèng)久，而且味(wèi)道也更甜美。

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