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谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分(fēn)在水溶(róng)液(yè)中呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为(wèi)机(jī)体补充一定(dìng)营(yíng)养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依据食物口(kǒu)味或汁液酸(suān)碱程(chéng)度判定，不能仅(jǐn)以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹(píng)果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后(hòu)的(de)灰分在(zài)水中呈(chéng)碱性的食(shí)物，碱性食物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大(dà)部分蔬(shū)菜、水果、豆(dòu)类制品(pǐn)都属于碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹(píng)果(guǒ)在自然(rán)生长(zhǎng)的(de)环(huán)境下因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面(miàn)积等(děng)因素(sù)的影响下(xià)苹果(guǒ)会呈现出不同的颜色(sè)，所(suǒ)以果皮呈现红黄相(xiāng)间(jiān)的(de)颜色且带(dài)有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它受到的光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有一(yī)点粗糙感(gǎn)就说(shuō)明苹(píng)果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬(yìng)且(qiě)表面光(guāng)滑的(de)苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂(diān)重量。

　　把两个(gè)个头差不多的(de)苹果(guǒ)放在手里(lǐ)掂(diān)一掂(diān)，个头不(bù)大又有分量就说明(míng)水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择(zé)中(zhōng)果，那种个(gè)头圆(yuán)润的(de)苹果比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察(chá)苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以看下苹果蒂(dì)和(hé)苹果脐(qí)，苹果蒂是连接根部(bù)的(de)地方(fāng)，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表(biǎo)这(zhè)个苹果是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深苹果就越好吃，谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口(kǒu)感就会(huì)越差。