桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比(bǐ)较高的。关于(yú)桂林磨浆(jiāng)米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌(pái)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂林是不属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称(chēng)呼(hū),它的(de)首府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵(guì)州(zhōu)省南(nán)部紧(jǐn)挨着(zhe)广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一(yī)个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾(hé)本科稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人(rén)的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，全(quán)世界(jiè)约有二分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂(guì)林地(dì)方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨(zhà)成一根根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独(dú)特(tè)，闻(wén)名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到(dào)马骨头汤中烫热(rè)，用粉(fěn)勺(sháo)连(lián)粉带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊(là)好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马(mǎ)肉米粉(fěn)便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能(néng)吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自己面前用过(guò)的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不耐克品牌和乔丹品牌是什么关系小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂(guì)林(lín)山水一样，名扬四海了。

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