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海带是发物吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带是发物(wù)的(de)。

　　海带通常是发(fā)物(wù)。

　　海(hǎi)带(dài)是日(rì)常生活中(zhōng)比较常见的一种海产品(pǐn)，海带(dài)中含有丰富(fù)的矿物(wù)质以(yǐ)及(jí)碘元素，而且还有大(dà)量的蛋白(bái)质，但是热量(liàng)是(shì)比较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如(rú)果(guǒ)自身属于(yú)过敏体质或者有甲亢(kàng)的病(bìng)人，一般是不(bù)可以吃海(hǎi)带的(de)，有可能会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于(yú)发物，但是并(bìng)不(bù)代表所(suǒ)有人(rén)都不(bù)可以(yǐ)吃，要根(gēn)据自身的体质来判(pàn)断。

　　海带的(de)吃(chī)法(fǎ)是比较多的，可(kě)以炖着(zhe)吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质(zhì)量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均(jūn)以叶带长而宽(kuān)厚，不带根(gēn)，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡(dàn)干(gàn)品和咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是(shì)将(jiāng)鲜(xiān)海带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量(liàng)略(lüè)高，含盐量也高，它是通过一层海带一(yī)层盐地(dì)腌制后晒于而成的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏

　　如何皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码(hé)识(shí)别化学加工(gōng)过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正(zhèng)常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者(zhě)土(tǔ)黄色的海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海带是(shì)鲜海带(dài)经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经(jīng)过(guò)冷却、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等工序加工而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海(hǎi)带可能(néng)是经过添加色素浸(jìn)泡而(ér)成，消费者(zhě)在选(xuǎn)择时(shí)要(yào)特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带(dài)挑选黏(nián)性(xìng)大的，墨(mò)绿色(sè)的(de)海带经过加工(gōng)后，表(biǎo)面(miàn)就没有什么黏性了(le)。

　　经过化学处理的海带，摸(mō)起(qǐ)来没(méi)有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜(xiān)的味道(dào)比较浓厚，经过漂(piāo)染处理过的海带，海(hǎi)鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的(de)物质，这两(liǎng)种物质(zhì)会呈(chéng)白色粉末状附着在干(gàn)海(hǎi)带(dài)表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红色或者部(bù)分黄色(sè)就不要选择了，这(zhè)样的海带有可能是被污染的，质量和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带(dài)也有浓(nóng)厚的海鲜味(wèi)，如(rú)果(guǒ)

　　出现了其(qí)他异味，说明(míng)海带的质量也皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码(yě)打(dǎ)了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一(yī)种(zhǒng)贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露醇(chún)，多(duō)附在(zài)它的表(biǎo)层，尤(yóu)其是甘露醇(chún)，呈白色(sè)粉状附在海(hǎi)带(dài)的表(biǎo)面(miàn)。

　　因(yīn)此，白色粉末附(fù)着(zhe)的多(duō)少是测定海(hǎi)带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后，以无杂(zá)质，整(zhěng)洁(jié)干净(jìng)，无霉变的(de)为合格(gé)品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的(de)食物，它可是(shì)碱性食(shí)物，而且价格非(fēi)常便宜，多(duō)食用对(duì)健康是(shì)非常有益的。

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