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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主食,可以弥补身(shēn)体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要(yào)适量(liàng),不宜多吃,并且还(hái)可以吃(chī)一些(xiē)其他的食物,留意荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰(fēng)厚,还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以及(jí)多(duō)种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机体所吸收,因而马铃薯可以作(zuò)为主食(shí)。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养(yǎng)分成(chéng)分,还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯,肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好不要挑(tiāo)选。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃(chī),外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的(de)蔬菜(cài),以其多变的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易(yì)于消化,种类也十(shí)分的多样,那(nà),马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,像越(yuè)圆的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃(líng)薯。

   2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿(ná)了。

  长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃了(le),皮外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

  马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃,都是些最基本(běn)的知识(shí)。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不能(néng)放得太久,还影响马铃薯的(de)口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄(huáng)色的(de)马(mǎ)铃薯,养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉(diào)的:马铃(líng)薯在运输过程中,也有或许有些碰在(zài)一同,撞伤(shāng)了(le)。

  所(suǒ)以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然买回去(qù),吃不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分,会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯,适宜(yí)用来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní);而(ér)细长的(de)五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不(bù)平的防(fáng)止购买。

   2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气(qì)味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由(yóu)于其间(jiān)含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒性,加热也不会(huì)被损坏,吃(chī)了(le)会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可,不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴(bào)晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐(fǔ)朽,温度过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻(dòng)伤不能(néng)食用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存,不需通(tōng)过清洗,可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一同,由于(yú)苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯,不(bù)然表皮变绿,食用后(hòu)或(huò)许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后,芽(yá)孔周(zhōu)围就(jiù)会(huì)含(hán)有很多的(de)有毒龙葵素,这(zhè)是一种神经毒素,可按捺呼(hū)吸中(zhō折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗ng)枢。

  最好不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

  如(rú)要食(shí)用须深挖及削(xuē)去芽邻近的(de)皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时(shí),煮食时刻也须长一些(xiē),发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹(mǒ)去芽(yá)胚,把(bǎ)皮刮掉,就(jiù)可以(yǐ)食用。

  而(ér)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行食(shí)用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉(jué),则标明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较(jiào)多的(de)龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的好(hǎo),上面便是对什么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样咱们(men)在购买食材的时(shí)分可以(yǐ)依(yī)照上面(miàn)的办法去试一下,这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来(lái)的(de)时分就可以更好(hǎo)地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是(shì)否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要(yào)选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放(fàng)置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分(fēn)也较差,真(zhēn)实没必要买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的(de)外形(xíng)。

  一般来说,马(mǎ)铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型,一种是外形没那么(me)规矩(jǔ)的,一(yī)种是比较圆的,一般咱们会(huì)主张挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯削起来很(hěn)便利(lì),比较不那(nà)么费(fèi)力。

  所以(yǐ)说挑(tiāo)选越(yuè)圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑的马铃薯,它的口感(gǎn)会比较实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面,假如是白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,一(yī)般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点(diǎn)细节,要掌握(wò)好。

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