关于肠粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo),肠(cháng)粉一般(bān)用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种制作(zuò)方式比较复(fù)杂，但(dàn)口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料(lià抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来o)，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等(dě抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来ng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这(zhè)种制作方式比较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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