桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香(xiāng)米的(de)出浆都(dōu)比较(jiào)高的(de)。关(guān)于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂(guì)林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于(yú)贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是(shì)一(yī)个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南(nán)部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族自治区,桂林(lín)市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自(zì)治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà错一个题就往阴里装一支笔)米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比(bǐ)较(jiào)高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植(zhí)物(wù)的(de)果实(shí)，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的(de)成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食(shí)之一(yī)，也是(shì)亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二(èr)分(fēn)之(zhī)一的人口食用大米，常见当作主食的(de)地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族(zú)维生素等。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林(lín)地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制(zhì)作方法是(shì)：先(xiān)将米淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干，和成粉(fěn)团后(hòu)将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一(yī)根(gēn)根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做(zuò)成(chéng)的桂林(lín)米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺(sháo)连(lián)粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸错一个题就往阴里装一支笔左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看(kàn)到自己面前用过(guò)的小(xiǎo)碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂(guì)林的一个重(zhòng)要(yào)项目之一，可以说，桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)也(yě)和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海了。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 错一个题就往阴里装一支笔