可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几(jǐ)分(fēn)钟(zhōng)，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一块(kuài)：刚(gāng)包(bāo)好(hǎo)的饺(jiǎo)子表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决(jué)潮湿和(hé)间隔(gé)问题(tí)，就(jiù)能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外边滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的(de)水开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可(kě)，蒸(zhēng)20分(fēn)钟(zhōng)左右即(jí)可(kě)食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻(dòng)，饺子皮会(huì)变得(dé)很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过(guò)程中(zhōng)，可(kě)用勺(sháo)子(zi)推(tuī)一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直接放入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还(hái)没(méi)熟，煮太久饺子(zi)易破，冷(lěng)水下(xià)锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收一定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不会(huì)粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。